近日，各级媒体屡屡曝光国内食品安全事件，引起各级政府的高度重视。下面本报综合各地监管部门的检查结果，将食品安全中的问题曝光给广大读者。

　　“荧光爆米花桶”销往影院

　　上海进行深入调查

　　据新华社上海5月5日专电（记者 俞丽虹）内壁洁白的爆米花纸桶，有可能是人为加入了荧光增白剂。上海工商部门5日表示，目前正在对执法检查中发现的部分爆米花桶荧光增白剂超标问题进行深入调查。

　　不久前，上海质量技术监督部门在对一家纸制品生产企业的抽检中发现，有4种用于盛放爆米花的纸桶荧光增白剂超标，执法人员现场查封了约8万只不合格的爆米花桶。上海工商部门随后调查发现，这家企业生产的爆米花桶销往上海多家电影院，目前工商部门正在对相关企业和流通领域的同类商品作进一步调查。

　　国际食品包装协会秘书长董金狮表示，根据我国相关标准规定，爆米花桶必须用“食品级白卡纸”加工制作。但一些生产企业为了降低成本，使用纸浆质量不过关的原料，为了让纸桶看上去更白，就加入大量的荧光增白剂。荧光增白剂是一种荧光染料，如果在人体中积蓄过量，会对肝脏等器官造成危害。

　　“双氧水”漂白猪皮

　　浙江查获千余公斤“毒猪皮”

　　据新华社杭州5月5日电 （记者 舒继华）5月5日，浙江文成县工商部门查处一家非法加工猪皮窝点，当场查获1000多公斤用工业双氧水漂白的猪皮。

　　在接到市民举报后，执法人员迅速赶往位于该县桥坑垄路一民宅内的窝点。经查，该加工厂是一家无牌无照的地下加工窝点，在简易的工棚里，用于加工猪皮用的猪肉随地乱放，无任何卫生防护设施，各种器具也都沾满了污垢。旁边的水池还浸泡着猪皮，上面漂浮着一层白色的物质。边上则堆放着一堆装有双氧水的蓝色塑料桶。

　　据该加工点的业主交代，这些猪皮都是从菜市场收购回来加工而成的，为了卖相好，使用双氧水进行漂白，再销往浙江的温州、瑞安、宁波等地。

　　解词

　　工业双氧水

　　是强烈的腐蚀剂，含有较多的铅、砷等有毒物质，这些物质如果在水发货里残留，食用后会对人体消化系统产生很大的腐蚀作用，还会引起肝、肾疾病，甚至致癌。

　　保健食品添加化学药物

　　已在太原被禁售

　　据新华社太原5月5日电 （记者 刘翔霄）太原市食品药品监督管理局3日发布监管公告称，接群众投诉并经检验确认，10种含有化学药物“西地那非”“伐地那非”及“他达那非”的保健食品在太原已被禁售，经销商依法受到严厉查处。药监部门提示，“西地那非”俗称“伟哥”，“伐地那非”“他达那非”与“西地那非”一样，主要用于治疗男性性功能障碍，因容易引发心血管疾病，这三种药物必须在医生指导下使用，零售药店必须严格凭医师处方进行销售。

　　这十种被禁售保健食品的宣传名称、产品名称、标示生产企业、标示批准文号和标示批号分别为：

　　美国007，益桖美颜牌乳鸽胶囊，四平市一药医疗科技有限公司，卫食健字（2000）第0073号，20100601；

　　根黄金，多宝牌强力胶囊，今安健康产业股份有限公司，国食健字G20040821，100823012；

　　美国傲威，金蚁王胶囊，陕西华纳兄弟生物药业有限公司，卫食健字（1999）第0366号，20100301；

　　傲勃，真郎牌生力胶囊，武汉龙人集团有限公司，卫食健字（2000）第0726号，100701；

　　牛佬根，勃喜牌藏域景天胶囊，西藏央科生物科技有限公司，国食健字G20040524，2010/03/02；

　　一柱天，中亚牌阳立胶囊，烟台中亚药业有限公司，国食健字G20041013，2010/01/02；

　　劲果，螺旋藻胶囊，嘉兴三立生物制品研发中心，卫食健字（1998）第549号，090701；

　　多宝强茎，雪氧通力胶囊，西藏圣峰天然健康品开发有限公司，国食健字G20040820，20100508；

　　MK山沐牌鲨鱼软骨精胶囊，新西兰日月国际有限公司，卫进食健字（1998）第003号，20091116；

　　力加力，青海格尔木天马保健品有限公司，卫食健字（2006）第053号，2010.01.08。

　　“香精水”煮甜玉米

　　街头出售的水煮甜玉米有些添加了玉米香精。玉米香精会让玉米保持玉米的香味，不管在锅内煮多长时间，玉米都不会馊掉。消费者长期食用含有玉米香精的食品，会对肝脏造成损害，使肝脏的排毒等功能衰退，还会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，产生厌食行为。（据《合肥晚报》）

　　国家食品药品监管局发布安全预警

　　严控亚硝酸钠使用量

　　据新华社北京5月5日电 （记者 胡浩）国家食品药品监督管理局5日发布餐饮服务食品安全预警，提醒餐饮服务单位加强对亚硝酸钠等食品添加剂的使用管理，谨防引发食物中毒。

　　安全预警提醒，一次食入0.3克至0.5克的亚硝酸钠即可引起中毒，甚至死亡。在使用时，应尽量少用或不用。

　　国家食品药品监管局要求，餐饮服务单位要专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存亚硝酸钠。采购时索证索票，不购买无证或包装标识不齐全的亚硝酸钠，同时严格控制亚硝酸钠的使用量，按照《食品添加剂使用卫生标准》规定，不可超量、超范围使用。

　　亚硝酸钠中毒发病急速，一般潜伏期1小时至3小时。中毒的主要特征是，因组织缺氧引起紫绀现象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。同时伴有头晕、头疼、乏力、心跳加速、嗜睡或烦躁、呼吸困难、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。

　　解词 亚硝酸钠

　　亚硝酸钠的外观与食盐极为相似，容易被误用。作为食品添加剂，亚硝酸钠允许加入到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头类肉制品加工中，最大使用量为每公斤150毫克。

　　回炉过期面包

　　做“三明治”

　　长沙查封“仟吉西饼”

　　据新华社长沙5月5日电 （记者 苏晓洲）在长沙生意火爆的“仟吉西饼”，近日被曝涉嫌用过期的面包回炉并添加些配料后加工成三明治重新上柜销售。4日晚，长沙工商部门采取紧急行动，查封了涉嫌做这种“手脚”的“仟吉西饼”三家分店。

　　此前，长沙有媒体通过暗访，发现“仟吉西饼”东塘店将超过保质期下架的吐司面包加以回收，经切块、抹上果酱、夹上火腿后，回炉重新烤制“三明治”并上架出售。相关暗访还发现，“仟吉西饼”贺龙、左家塘两家分店，也在做类似的“加工”。

　　作者：俞丽虹