在今年4月开始施行的《预包装食品标签通则》中，关于致敏物质标示的规定如下：以下食品及其制品可能导致过敏反应，如果用作配料，宜在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示：含有麸质的谷物及其制品(如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系)；甲壳纲类动物及其制品(如虾、龙虾、蟹等)；鱼类及其制品；蛋类及其制品；花生及其制品；大豆及其制品；乳及乳制品(包括乳糖)；坚果及其果仁类制品。如加工过程中可能带入上述食品或其制品，宜在配料表邻近位置加以提示。

　　记者按照这一规定，随即查看了数十种近期生产的相关食品，全麦面包、饼干、坚果、鱼虾制品、乳制品等，结果发现食品包装上标注了“过敏原”的屈指可数。还有些提示含糊其辞，例如某款食品外包装上虽注明“本产品含有微量过敏物质，有过敏体质者，敬请慎用”，但并没有指出含有哪些过敏原。一款饼干包装上，只是注明含有牛奶和坚果，但并不说明这是过敏物质，消费者不仔细留神根本看不出来。而与国产相关食品形成鲜明对比的是，不少进口食品都进行了规范的标注。

　　记者就此采访了市质监局食品科，一位工作人员告诉记者，之所以不少食品生产企业对此无动于衷，是因为关于食品致敏物质标示的要求是推荐性的，而非强制性的。不过对于芜湖市的食品生产企业，相关部门都已进行了宣传，鼓励其尽量标注过敏原。

　　这位工作人员认为，食品生产企业应该尽可能地标示清楚过敏原，这是对消费者负责，减少对过敏体质人群的伤害。在相关规定尚未完善之前，消费者可以通过自身提高安全意识，主动关注食品标签上的配料，避免食用含有过敏原的食物。

　　而针对网上所说的，从明年起强制执行食品包装明示8类过敏原的消息。这位工作人员告诉记者，目前，芜湖市并没有接到相关通知，但芜湖市从原则上是要求食品生产企业应进行标注，而且在各县区都进行了宣传和培训。

　　记者  俞红林 实习生  张纯   蒋冉冉