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餐饮中心主任开放食堂引争议 北大发令筛掉蹭食堂族
文章来源:法制晚报  更新时间:2012/12/4 16:10:26  

  北京大学餐饮中心主任崔芳菊,上周一番提倡北大食堂“为全国服务”的发言,招来学生激烈反对。

  因存在大量供校外人在食堂买饭的“太阳卡”,致使北大食堂太过拥挤,学生反而遭遇吃饭难。

  “太阳卡”并非北大独有,清华、人大都进行了清理和“收缩”动作,北大始终没有动作。学生爆发不满情绪。

  校方就此事两次召开座谈会。昨天下午,北京大学发出通知,将于近日清理整顿太阳卡。

  争议

  食堂人挤人还要对外开 学生炮轰“元凶”太阳卡

  上周,北大餐饮中心主任崔芳菊在食堂监督员例会上发言,提出“北京大学是纳税人的北京大学,有义务为全国为大区域服务”。这番“放开”食堂的主张,无疑会加剧食堂拥挤现状。根据未名BBS上该次例会的会议记录,记者看到,此话激起了学生的强烈反对之声。

  上周五,北大相关校领导和学生代表对此进行座谈,学生们提出,希望校方能重新审核食堂最大接待的就餐量,不要盲目对外开放,以保证校内学生的正常生活。

  非实名制且流通于市场,可供“外人”在食堂就餐的太阳卡,被要求整顿。

  据了解,太阳卡是北京大学的就餐卡,在2011年11月前,校内师生都用此卡买饭就餐。之后,学校将校园卡和太阳卡两卡合一,形成“一卡通”功能,同时,师生的太阳卡就此注销。

  但太阳卡并未在校园内销声匿迹。据崔芳菊介绍:“院系培训班的学员、学校部分没有编制的员工、部分访问学者、部分交换生无法办理校园卡,所以太阳卡无法废除。”

  太阳卡最长使用期限为一年,短则几个月。按规定人走后卡便随之注销,但部分人在有效期内高价转卖,购买对象多为北大复习考研的学生、在中关村工作的人或附近居民,使得“外人”能够进入北大蹭食堂。

  探访

  挤饭点“外人”两三成 学生没座过道吃饭

  昨天中午12点10分,记者来到北京大学农园餐厅。刚下课的学生已将食堂挤满,每个窗口都有十余人排队。餐桌已坐满,有的学生等不及直接站在过道里吃饭。

  据记者观察,除学生外,还有两类人在就餐高峰段使用太阳卡:在中关村附近上班的年轻人和在北大参加相关培训的中年人,他们占据总就餐人数的二成至三成。

  一名刚刚下课的学生说,她下午1点有课,从教学楼到食堂来回需10到20分钟,在食堂排队点菜找座,需15分钟,吃饭需10分钟,“我点餐的时候从来不考虑要吃什么,哪个队伍最快排哪个,随便指两个菜就买,实在是来不及。”

  据记者了解,北大本科学生一周的课表不少是如此安排的。

  她提到,校外人进来就餐,一方面占据了食堂资源,不少菜学生根本吃不到;另一方面,由于有些校外人员不了解学校食堂的菜谱,延长了学生排队等候的时间。

  她曾在高峰期碰上过几个在附近工作的女性,“队伍排了很长,她们在队首一个菜一个菜地问师傅,都是什么食材做的,还互相讨论到底点哪个。最后菜单定了的时候,她们还跟师傅讨价还价,浪费了起码3分钟。我们自己的话,从报菜名到打完卡,最多30秒。”

  卖方 网上开价1000元 自称校内职工

  记者在赶集网和58同城上搜索“太阳卡”,近一个月,就有35条有关北大太阳卡出售的信息。如果有效期只到明年上半年,卡的售价从250元到500元不等,如果有效期至明年年末,最高可卖到1000元。

  记者联络了其中的四个卖家,三个表示校园卡都已经转手他人,他们都称自己曾在北大校内学习或工作,如今不再继续使用,但有效期还没有过。

  开价1000元的那名卖家则表示,太阳卡还未卖出。他称自己是校内的职工,手头上有两张卡,一张是已经辞职了的同事的,卡的有效期到明年年末。“如果你明年年末还想接着用,我可以叫我同事来一趟学校,以他的身份帮你再续一年就好了。”

  他说,太阳卡内有开卡者的信息,每次缴费时,充值中心并不验证持卡者身份。但这种职工使用的、有有效期的太阳卡,只要职工本人还在校内工作,就可以续有效期,但必须由本人来办理。

  “我只要明年还在这里,就能帮着续。我自己的这张卡也能卖,我可以和别的同事合用。”

  买方 100元刨手续费 7人能吃三顿

  太阳卡本身的缴费和校园卡不同,每次充值,学校都将收取15%的手续费,举例说,每100元,太阳卡的持有者只能使用85元。

  购买费用高,还得不断缴纳手续费,为何有市场?

  记者发现,购买者多数在北大附近工作或居住。住在海淀桥南、在中关村E世界上班的张先生说,他与6个同事共用一张太阳卡,每天分两三批去北大就餐。“花了400元买的,有效期到明年6月,一起用,很快就赚回来了。”

  他给记者算了一笔账,对比校外餐费,太阳卡很便宜。

  一碗牛肉面的校内外价格对比

  对比 定价 100元花多久

  校外就餐 8-10元 7人吃一顿

  用太阳卡 4元 可买21碗

  7人吃三顿

  (扣手续费后为85元)

  校方 “注销”所有旧卡 重新审核申请

  北大校方公布了一些数据:太阳卡目前共有2万张正在使用,其中,保卫部380人,基建工程部、餐饮中心、出版、楼长等,共3895人;另外是培训、双学位、会议、访问学者等人员。其中,经常使用的太阳卡每餐三四千张。

  校方透露,今年,教育学院办太阳卡6797人,历史学系1660人,政管学院968人,国家发展研究院934人,法学983人等。

  鞠传进副校长表示,校方将对各院系的审批加强管理,并要求各院系在上报太阳卡的使用时间时实事求是。

  据记者了解,学校党政联席会就食堂就餐、太阳卡管理等问题进行了研究。要求于近期对太阳卡进行集中清理。

  北大要求在12月7日中午前,重新提交持卡人员(含劳务派遣人员、培训班学员等)的太阳卡办理申请,由工作小组逐一进行清理并登记在册。12月10日前完成清理工作。

  此次审核未通过的太阳卡,将停止使用。

  今天上午,记者致电北大餐饮中心和校长办公室,两边的负责人都表示不便接受采访。

  就学生所希望的公开太阳卡持有者的身份名录及今后如何管理网络转让太阳卡一事,校办工作人员表示,学校就此事仍在一步一步地推进,目前不方便多说。

  拓展 清华人大都已动刀 收缩太阳卡

  太阳卡乱象其实并非北大独有。

  据了解,清华、人大等不少高校都在使用太阳卡,据北大官方公布的一组数据,清华太阳卡注册10万,经常使用1.5万;人大注册1.5万,经常使用3000张;北师大注册1.5万,常用2000张;林大1.5万,常用3000张。

  多所高校已进行清理和收缩。

  清华:清华大学饮食服务中心工作人员表示,去年9月之后,学校办理的太阳卡均有有效期,办理时需要开具单位的公章等。

  人大:中国人民大学的餐饮管理部,在一个半月前整顿时规定,太阳卡卡片的储值必须由持卡者本人办理,须出示本人的身份证、本校工作证或离退休证。姓名不相符,将不再储值。遇上特殊情况,代为储值人员必须同时出示持卡者和代理者两人的有效证件。

  文/记者 徐天

  北大最大食堂农园餐厅,午餐高峰时挤满了人,该照片在学校论坛上引发激烈讨论(来源:法制晚报 网友供图)