12月3日，记者从太原市食品工业协会了解到，为了强化行业自律，规范太原市食品工业企业生产经营行为，太原市食品工业协会组织食品工业相关行业企业制定了太原市食品工业肉制品加工行业、食用植物油加工行业、面粉加工行业、生猪屠宰加工行业、白酒生产行业、葡萄酒生产行业等六个行业的行规行约。

    在太原市面粉加工行业行规行约中明确提到：必须严格执行相关工艺、技术、质量等各项技术指标和管理制度。不采购、不使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂及相关产品，决不制售假冒伪劣产品，决不非法添加和滥用食品添加剂。

    在太原市肉制品加工行业行规行约中也牢固树立了“食品工业是道德工业，食品工程是良心工程”的行业道德宗旨。指出在肉品入库时，必须按照熟肉制品的卫生标准及产品标准批批检验，不合格产品坚决不能入库；对于运输熟肉制品的包装容器和专车，容器要密封，专车要专用，防止污染。

    在太原市白酒相关行业行规行约中提到了白酒生产经营企业应建立健全质量安全保障体系，严禁在白酒生产过程中掺杂、掺假，以次充好；严禁使用有毒有害、腐败、变质及非食用的原辅材料进行白酒生产。建立采购索证索票制度，票证保留完备。采购白酒生产原辅料、食品添加剂、白酒包装材料，应当查验收、供货者的许可证和产品合格证明文件。

    此外，在太原市生猪屠宰加工行业、太原市葡萄酒生产行业、太原市食用植物油加工行业的行规行约中也能看到，规范企业诚信经营，营造行业诚信环境和保障食品质量安全的内容。太原市食品工业协会还将定期或不定期地组织检查、评比，对执行行规行约好的企业要给予表彰；对执行不好的企业视情节轻重分别给予劝告、内部通报批评、公开曝光直到撤销其会员资格。与此同时，各行业生产和加工企业的法定代表人要向社会和消费者做出承诺，并接受社会和消费者的监督。（记者 贺淑宁）