中国经济网北京11月26日讯 今日，由中国与丹麦两国农业部组建的“中国-丹麦乳品技术合作中心”授牌仪式在京举行。正在中国访问的丹麦王国食品、农业和渔业部大臣梅特·耶尔斯科夫和中国农业部党组成员、驻部纪检组组长朱保成共同出席，对中心前期的筹备工作表示肯定，并向项目实施方中粮集团、蒙牛乳业与爱氏晨曦（Arla Foods）授牌，标志着中丹两国首个乳业国家级合作项目正式运营。 

　　在听取中心的工作汇报后，朱保成表示：“从丹麦引进奶牛、奶业管理技术经验、全套牧场管理模式，乳品研发等，对帮助中国突破奶业‘科技水平低、标准不健全、质量安全监管薄弱’等发展瓶颈、促进中国奶业健康发展和提高乳品消费水平具有极其重要的作用。” 

　　丹麦王国食品、农业和渔业部大臣梅特·耶尔斯科夫也表示：“丹麦乳业发展历史较长，在实践中积累了丰富的经验，是丹麦的支柱性产业。中国乳业近年来发展迅猛，已成为全球乳业的生力军。我们非常愿意与中国同行分享乳业发展的技术和经验，帮助中国乳业提升整体水平。” 

　　据悉，中丹中心在两国农业部和项目承担方的资金支持下，计划5年投入2.2亿，用于硬件投入、项目研发、专家聘请等方面，首个项目投入1900万，用于标准化示范牧场建设。项目正在蒙牛先行试点，引入丹麦先进的牧场建设、管理经验，如先进的奶牛住宿装置，为每头牛配备“果冻垫”卧床，将缓解奶牛长时间静卧带来的不适，极大提升奶牛的健康水平，通过保障奶牛的健康来提升原奶品质。同时，中心还借助国际合作伙伴的力量，联合丹麦FOSS、恒天然等共同开发了乳品检测设备新模块，采用指纹图谱识别技术快速检测原奶，极大的提高原奶的检测精准率。这一系列来自中丹中心的新技术和成熟的管理经验，在成熟应用之后都将通过农业部向全行业进行推广。 

　　中粮集团董事长宁高宁表示，技术中心的正式运营标志着中国乳业正在迈入一个全新的时代，期待中国乳业在管理水平、特别是质量管理水平方面迎来快速提升。 

　　目前，中心已完成了人员配置和组织搭建，包括来自蒙牛和爱氏晨曦（Arla Foods）的技术人员、来自行业协会、上下游企业、高等院校的专家学者，为中心项目实施提供智力支持，其中爱氏晨曦（Arla Foods）将派出多名乳业专家长驻中国，协助开展具体工作。