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贵阳婚宴步入千元时代 部分酒店酝酿涨价
文章来源:贵州商报  更新时间:2012/11/22 18:52:06  

  “现在办婚宴,好贵呀!”近日,忙于订婚宴的王先生询问了贵阳市内6家酒店,了解到婚宴的价格还要涨。

    记者在对市内酒店的走访中了解到,大多数酒店已开始酝酿上涨婚宴价格,上涨的幅度普遍在100元至300元左右。

    准新人:太贵了,婚都结不起啦

  “太贵了,原来800元、900元办一桌婚宴,现在不仅破1000元,明年还要涨!”见到记者时,王先生拿着手里一叠婚宴资料直摇头,他告诉记者,自己的婚期是明年5月份,这几天他走访了6家酒店,对比哪家饭菜比较优惠,没想到越比较越贵。

  “这家酒店,今年5月份每桌1099元,现在订明年的宴席,就要涨200元”,王先生说,还没过年,婚宴的菜价就开始上调,让他惊呼“婚都结不起”。  

  酒店酝酿涨价,一桌涨幅在100元至300元左右

  “今年只能订日期和场地,菜单价格要明年才能确定。”昨日下午,馨源酒店一经理表示,今年宴席的起订价是899元/桌,而明年的价格至少增加100元,“明年的物价和人工成本肯定要涨,所以价格也会跟着水涨船高。”

  “今年婚宴起步价为1588元/桌,但你订明年的婚宴就是1688元/桌,婚庆套餐5800元。”在喜多漫食界,一接待员表示。

  当记者质疑为什么确定明年宴席成本就会上涨时,该接待员表示,明年的物价必定会涨,所有的人工和其他成本也都会涨价,“你现在不订,明年的价格说不定还要涨。”

  随后,记者走访了能辉酒店、百鸡宴、腾飞酒店、都市观景楼等以婚宴为主营业务的酒店,在一些热门酒店,明年一月、五六月份的好日子已经被安排得比较满了,而最晚的订单已经到了明年12月份。而从婚宴标准上看,从899元/桌至1600多元/桌不等,不少商家表示,价格只是今年的菜价,而明年要根据当时的物价来进行调整,但大多数酒店已开始酝酿上涨婚宴价格,上涨的幅度普遍在100元至300元左右。

  “主要是近期各种物品价格上涨导致菜价提高。菜价、酒价、水电费、燃气费、人员工资等都越来越高,为了不亏本,只好把这些成本摊入酒席价格里。”一酒店负责人告诉记者。

  “楼下的宴会厅起步价是1099元/桌,楼上的宴会厅才装修过,起步价是1300元/桌。”百鸡宴一销售员告诉记者,酒店为了满足用餐者对环境的要求,都定期进行装修升级、添置设备,一定程度上也增加了饭店经营成本,而这些成本最后都要转嫁在消费者头上。