据媒体报道，在被爆出塑化剂超标后，上海各大超市对酒鬼酒产品做出下架处理。本市质监、工商和酒类专卖局也将联合对市场上销售的白酒进行抽查。

　　塑化剂邻苯二甲酸二丁酯(DBP)是国家卫生部明确规定需要在食品中限量的有毒物质，遗憾的是，至今尚未列入强制检测名单。从酒鬼酒和酒业协会的公开声明看，不少酒厂也因此至今没有对其含量进行常规自检，所以职能部门在抓紧对上市白酒抽查的同时，要及时推动“塑化剂”检测列入强检名单的工作，抓住这个关键环节，强化食品行业对塑化剂残留量的警惕性。

　　塑化剂看不到，摸不着，要对付它，最有效的办法就是检测。目前在食品生产流通环节中，既有企业自检，也有政府强检，还有流通企业、消费者、媒体等委托第三方检测机构对供应商产品的检测。本次酒鬼酒塑化剂超标，就源自媒体委托第三方检测机构进行的一次检测。但也应看到，市场化的第三方检测费用不菲，加上高档白酒等食品本身的高价，普通消费者或媒体很难长期承担这一支出。而要调动更具实力的流通企业、白酒制造商主动参与到食品塑化剂检测和控制中来，就需要政府职能部门有更明确的态度。

　　当然，要不要把某一物质添加进强检国标，行业协会和行业内的大企业往往有非常大的话语权。但是，在食品安全越来越受到公众关注的情况下，职能部门理应超脱于个别企业、行业的小利益，担当起使整个社会有序运转的责任。