仿真度如此高的五粮液究竟如何造出来的？主犯臧峰的交代，揭开了整个制假流程——

　　先将收购回来的五粮液酒瓶用水清洗干净，再将低价买来的酒精度相近的金六福灌进少许勾兑，最后用漏斗将档次稍高的五粮春酒灌入五粮液瓶内。这种以“低兑中”、“中兑高”方式勾兑出的假酒，口味和真的五粮液几乎没有两样。

　　灌装完成后，还需要贴条形码和防伪标签。制假分子每隔一段时间会从五粮液专营店买来一瓶真酒，然后利用一台山寨版五粮液全系防伪打码机，按照这瓶酒身上的防伪码，批量复制，随后上好瓶盖封口，就可贴牌整箱出售。

　　据臧峰等人交代，他们主要将酒销往南京市及周边城市的中高档饭店，而且他们和这些饭店还有“潜规则”。不少饭店为了把喝过的酒瓶、酒盒完好地卖给制假分子，饭店服务员在打开酒盒时都小心翼翼，用裁纸刀划开封口胶带，代为开酒时尽量不破坏防伪码。

　　据计算，一瓶售价五六百元的五粮液，制假分子的成本仅需100多元，而他们批发价格为两三百元，利润率高达100%。

　　厂家一位人士告诉记者，每瓶五粮液的真伪查询号码只能用一次，该号码用过后便自动作废。“买酒不打防伪电话，可能‘助假为虐’。”南京市公安局治安支队一位人士建议，消费者购买酒类以及其他有防伪电话的商品时，一定要做好防伪辨别工作，销毁防伪标志，以免被不法分子回收利用。据《南京日报》

　　质监局长教网友辨假酒

　　本报讯（记者 李治燕 王晓亮赵伯平） 第四期“西安市网络公开日”昨举行，西安市质量技术监督局党委书记、局长邓宗生，携各部门负责人与网友在线交流消费者如何维权等问题，并现场演示识别假酒。

　　昨日，许多网友还就日常用品的安全、食品卫生等问题与质检部门执法人员进行交流。