近日从厦门理工学院了解到，该院将与台湾企业合作培养烘焙人才，计划从明年开始招收烘焙专业本、专科生。 
      据厦门理工学院相关负责人介绍，学院和台湾南侨集团在联办（西点）烘焙专业、订单式人才培养、筹建酒店（烘焙）管理学院等领域已达成初步合作意向，计划双方将以“闽台合作项目”方式联办烘焙专业，招生本、专科学生，南侨集团优先录用“订单式”联合培养学生。
      该负责人表示：“学院将在酒店管理专业下设‘烘焙方向’，学员不只是学烘焙技术，更重要的是学习管理，即要培养的是懂烘焙专业技术的管理人才，因此，这个专业的学生，要从学习烤面包开始。”
      据介绍，台湾南侨集团已创立60年，是台湾乃至东南亚著名企业集团之一。  袁园