卫生部于11月10日发布《食品安全国家标准管理办法》(下简称《办法》)，该办法从12月1日起施行。

　　根据这一办法，任何单位和个人都可以参与食品安全国家标准制（修）定工作。公民、法人和其他组织还可对公开征求意见的标准草案发表意见，对标准实施过程中存在的问题提出意见和建议。

　　《办法》强调标准在起草完成后，应当书面征求标准使用单位、科研院校、行业和企业、消费者、专家、监管部门等各方面意见。

　　泉州市卫生局相关人士认为，个人参与到“国标”的制（修）定不仅扩大了食品公共安全的民意基础，避免了因民意缺席而导致的“国标”一边倒沦为“企标”的尴尬，同时这也是一个宣传和普及食品安全知识的良好契机。