中国经济网北京10月17日讯(记者 张欣瑜)以“品质、安全、责任”为主题的2012中国（上海）国际食品安全博览会及第一届中国国际地理标志产品博览会，将于12月13日在上海国际展览中心举行。展会将以安全食品为主要展品，汇聚国际优质健康食品，以及国内两岸三地的名优品牌，其中不乏首次亮相中国的国际品牌食品。 

　　据主办方介绍，本次展会为期四天，将以安全食品为主要展品。展会共分国际安全食品展区、国家地理标志产品展区、港澳台安全食品专区、国内安全食品综合展区、民族特色安全食品五个展区。展位面积将达25,000平米，国际标准展位1,200个。 

　　2012中国（上海）国际食品安全博览会主要展出国内外质量过硬的食品品牌，展品将涉及进口乳制品、烘培、冰淇淋、调味品、果蔬、休闲食品、豆制品、面制品、糕点、饼干、糖果等食品领域。 

　　据美国食品工业协会的预测，中国进口食品销量将以每年15%的速度增长，到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，国内进口食品市场规模将高达4800亿元人民币。据主办方透露，此次展会根据发展形式，展出的国际品牌占30%以上，其中不乏首次在中国亮相的食品品牌。 

　　第一届中国国际国家地理标志产品展示是本届展会的又一突出特色。截至去年，全国的地理标志产品总数已达上千个之多，地理标志总产值超八千亿元。本届展会，将为各地区地理标志产品提供一个集中展示的平台，为企业扩大国内外知名度提供绝佳机会，保护和促进我国民族特色产品和地理标志产品的发展，真正把“名气”转化成经济效益。 

　　另据透露，主办方为了从源头上保证展品的安全性，特别设立了高门槛。记者从组委会了解到，所有参展企业除了必须提供营业执照、食品生产许可证明等常规材料外，所有参展展品还必须提供检测证明、可追溯性证明文件、商标证明以及背标标识。进口食品须凭出入境检验检疫机构出具的相关检测证明方可入场，包装须有符合中国国法律法规的规定和食品安全国家标准的要求的中文标签或中文说明书。主办方还要求所有的参展商签署“食品安全承诺书”，有参展商称：“这是我们所参加过的手续最复杂的展览”。 

　　据了解，本次展会由国家工商行政管理总局、上海市人民政府、中国国际贸易促进委员会、中国国际商会、中国民族贸易促进会五大政府组织机构联合主办，上海市商务委员会、中国民族贸易促进会国际贸易工作委员会、北京中博中民会议展览有限公司承办的。 

　　展会期间，主办方将发起“全国食品安全‘大众口碑奖’” 安全食品评选活动，通过网络投票等形式评选出老百姓心目中真正的安全食品，树立获奖在食品业内的模范形象。 

　　此外，展会期间还将举办“2012中国国际食品安全高峰论坛”、“中国国家地标产品走向世界营销峰会”、“2012中国国际食品行业新品发布会”、“吉林（中国-新加坡）食品区推介会”、“2012中国国家地理标志产品推荐会”等丰富展会配套活动，共同推动中国食品安全的良性健康发展。