督查组听取了宁夏回族自治区人民政府和银川市、吴忠市政府关于食品安全整顿工作的汇报，现场检查了银川市、吴忠市16个食品生产经营单位，其中包括养殖场、蔬菜种植基地、奶站、肉品屠宰企业、乳制品生产企业、食品生产企业、批发市场、食品超市、学校集体食堂、餐饮单位等，查阅了自治区和银川、吴忠两市食品安全整顿工作文件资料，并与政府有关部门及部分行业协会、企业和媒体代表进行了座谈交流。