近年来，山东省枣庄市薛城区政府把食品安全工作作为改善民生的重要举措，牢固树立食品安全无小事的责任意识，把食品安全工作摆到政治的高度来认识、来重视、来强化，在打击食品违法犯罪行为上绝不手软。

积极开展重点区域、重点单位、重点产品专项整治活动，着重对商场、超市、集市、食杂店经营的乳奶制品、肉类、糕点、散装食用油、桶装饮用水、饮料等食品进行严格检查，确保食品安全质量水平。

全面实施《食品经营经济户口》监管，按照一户一卡一档的要求，对全区1488户食品经营户全部建立了经济户口档案。大力开展创建“流通环节食品安全放心镇（街）”活动，创建食品安全放心镇街3处，指导食品经营户按照经营者“三条线”自律标准从事经营活动。食品安全追溯应用系统共录入食品经营户信息1267户，为食品质量监管关口前移提供了条件，做到了食品安全的可追溯性。开设短信预警平台，与食品经营户时时互动，促进食品经营户规范经营。加强对流通食品质量的监督检查，近年来，共查处无照经营行为50户，其中依法取缔28户次、规范经营18户，当场销毁过期变质食品240余公斤，较好地整治和规范了食品流通环节。（吴玉英）