山东省枣庄市薛城区紧紧围绕“打造食品安全放心区”这个目标，全面提升依法行政、科学监管、服务发展的能力和水平，形成了“全区统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的监管工作格局,全区食品安全形势总体稳定、稳中向好，没有发生一起食品安全事故。

围绕建立食品监管部门监管责任体系，明确了各有关部门在食品安全监管中的责任，做到既明确分工，又联动协作。制订了监管责任追究办法，强化内部监管责任的落实，形成了层层有责任、人人有压力、事故有追究的工作格局。着眼监督关口前移，充分发挥社会监督的作用，构建起了区、镇（街）、村三级农村食品供应网、流通网和监督网。在每个镇（街）选任了2－3名食品监督助理员，在每个行政村聘任了1名食品监督信息员。目前，全区共聘任食品监督信息员1150名，并全部集中进行了培训。为强化社会监督，各级食品监管部门均在媒体、公众网站和企业经营场所，向社会公布了投诉举报电话。近年来，累计受理群众投诉举报360件，及时查处违法行为，保护了群众的合法权益。立足强化企业食品安全责任，开展了食品安全进企业宣传教育活动，举办食品安全知识培训40期，共培训企业负责人和质量管理人员10680人次，增强了企业食品安全“第一责任人”的意识。（吴玉英）