有着2800年葡萄种植历史和酿造工艺的法国露喜龙地区葡萄酒，近日再次来到中国。据法国露喜龙葡萄酒协会主席介绍，露喜龙地区拥有15种葡萄品种，16种原产地命名葡萄酒，11种干红、白葡萄酒，5种天然甜葡萄酒。值得一提的是，80%法国天然甜葡萄酒出于此地区。

　　甜葡萄酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵。一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分，而天然甜葡萄酒的酿制方法非常特殊，酿酒师会在发酵初期加入了天然中性酒精，加入的中性酒精杀死了酵母从而得以保存了葡萄酒的天然糖分，这样一来，葡萄酒中的糖分是原汁原味的。这部分糖都是来之葡萄果实，含糖量大于50克每升，没有任何添加剂，因此也被称为纯“液体黄金”。

　　露喜龙是法国“液体黄金”之乡，法国最大天然甜葡萄酒产区，在国际市场上占有重要一席。

(来源:中国经济网)