▲某品牌牛初乳配方产品备受冷落，打起了促销牌。(见习记者赵冉摄)

　　卫生部今年4月18日出台规定，自9月1日起，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。但是不少市民发现，尽管牛初乳配方食品几乎不见踪影，但一种纯牛初乳粉还在大行其道。市民有疑问，配方的都不能做婴幼儿配方食品了，纯的岂不是更不能用了?记者就此进行了调查。

　　□本报见习记者赵冉

　　保质期内牛初乳配方奶粉仍在销售但禁售令后很难卖得动

　　在泉城广场附近一家婴幼儿产品专卖店，记者询问是否还有牛初乳奶粉，销售人员马上从新进的包裹中取出一盒名为“生命阳光”的牛初乳配方奶粉。

　　“这是从新西兰进口的，原价280元，现在优惠50元，230元就可以买到。”售货员对记者介绍道，但并未对记者提及牛初乳禁售的事情。记者看到该产品的生产日期在2011年1月，保质期三年，包装盒已显得有些陈旧。

　　在泉城广场南侧一家大型超市里，记者也看到这种品牌的奶粉摆在货架上，有配方奶粉也有纯牛初乳粉。而在解放桥附近一家超市，共有七种不同类型的牛初乳产品仍在销售，其中大部分是纯牛初乳粉，有一款牛初乳复合粉和牛初乳复合片。记者翻看罐底的生产日期，其中有些产品将在今年10月3日后过期。

　　一位超市销售人员对记者说，以前牛初乳的销售就不是很好，自从4月卫生部说要对牛初乳配方产品禁售，现在更是卖不动了。“就剩这几罐了，看能不能卖出去。”该销售人员指着放在货架上边角不显眼位置的几罐牛初乳奶粉说。

　　“卫生部规定，生产日期在9月1日之前、还未到保质期的产品还是可以销售的。”一位商场经理向记者解释。

　　牛初乳粉其实是保健品喂养儿童可能会有一定风险

　　配方奶粉不让卖，是不是纯牛初乳粉还能销售?记者在卫生部网站上没有看到对纯牛初乳粉的规定。卫生部对质检总局的复函称，“在普通食品中添加牛初乳为原料的乳制品，应当按照相关食品标准执行”，也就是说牛初乳可以作为普通食品的原料来食用。

　　“不管怎样，我是不会买的。”一位在超市购买奶粉的顾客称，虽然没有牛初乳粉的禁令，但大家都谈虎变色，只要和牛初乳沾边的食品都不愿买，更何况是纯牛初乳粉了。

　　“配方奶粉只加入了些牛初乳就禁售了，纯粉的危害岂不是更大，为什么不也禁售呢?”一位顾客表示疑惑。

　　关于不禁售纯粉一事，记者拨打北京12320公共卫生热线，工作人员称，牛初乳对于增强老年人群和体弱多病人群的免疫力有一定的效果，所以还是可以作为保健品食用的。记者在中国学术期刊网上搜索，看到许多证明牛初乳增强免疫力和安全性方面的论文，并未发现有证明牛初乳有害性的文章。

　　山东畜牧兽医职业学院食品工程系教授王富强说，牛初乳对于增强人体免疫力是有效果的，但是在加工过程中，一些人为因素导致其安全性不能完全得到保证，如果用来喂养脆弱的婴幼儿可能具有一定的风险。

　　显然牛初乳粉不等于奶粉，现有法规下它只能作为一种可供婴幼儿以上人群食用的营养品和保健品销售。但记者在济南各大超市看到，纯粉全部置于奶粉之列，在保健品和营养品的货架上鲜有牛初乳粉的踪影。

来源：东方网