新华网山东频道9月8日电（记者 寇瑞卿）7日上午，为期3天的2012第二届中国（诸城）食品博览会在山东省诸城市会展中心开幕，此次博览会汇集了来自全国各地的400多家国内食品参展企业，并有将近40家台湾食品企业前来参展，这成为本届博览会的一大亮点。

    据介绍，本届中国（诸城）食品博览会以“安全、绿色、健康、高端”为主题，规划展览面积1.4万平方米，设置7个展区，特装展位13个，国际标准展位320个，参展产品涉及各类食品、酒水饮料、乳制品、糖茶制品、调味品及食品包装、食品加工机械等，共汇集了400家国内食品参展企业，其中包括约40家台湾食品企业参展。博览会将通过与参展企业和采购企业的紧密合作关系，打响中国（诸城）食品博览会品牌，逐步把诸城食品博览会打造成国家级食品博览会，把诸城市建设成食品的安全生产基地、研发基地、销售基地、消费基地、教育基地和创业服务基地。

    中共诸城市委副书记、市长张洪全在致辞中介绍，食品产业是诸城的传统优势产业，历届市委、市政府高度重视食品产业的培育和发展工作，先后创造了商品经济大合唱、贸工农一体化、农业产业化等闻名全国的“诸城经验”，并逐步形成从良种繁育、饲料生产、卫生防疫到产品研发、精深加工、内销出口较为完善的食品产业链体系，具有较高的质量安全保障水平和市场信誉。目前，诸城市食品企业已发展到1000多家，固定资产150亿多元，从业人员4万多人，每年加工转化农畜产品300多万吨，其中规模以上企业125家。产品涉及肉鸡产品、低温肉制品、鲜冻畜肉、速冻调理食品及粮油、果蔬、淀粉、色素等20多个系列400多个品种。

    记者了解到，在展会期间，诸城市还将举办中华肉食文化高峰论坛等系列活动，通过与会专家、学者、生产商等共同研讨，相互切磋，为诸城肉食文化发展出谋划策、建言献计，这对于弘扬肉食文化精髓，提升整个肉制品待业的发展意义重大。（完）