“凤凰山经济开发区是我省唯一一家专业食品经济园区，是淮北发展食品工业的主战场！”日前，记者走进园区采访时，淮北市相山区负责人自豪地说。他介绍，目前园区内已有100余家食品企业，投资亿元以上的项目有28个。

　　车间内香味诱人，工人们穿戴整齐，在生产线上忙碌着，一瓶瓶牛奶从生产线上鱼贯而出……“我们车间有500多名工人，绝大多数是附近的农民。 ”安徽曦强乳业集团有限公司是皖北地区最大的奶制品加工企业之一，公司副总徐立松告诉记者，“为保证牛奶质量，我们建有多个标准化养殖小区，当地的一些奶牛养殖大户年收入过百万元。 ”

　　走进安徽浩大淀粉加工有限公司淀粉车间，二期年产2万吨红薯精制淀粉项目刚刚投料生产。 “我们采用了一流技术设备，生产的产品全部达到出口级标准。 ”这家公司负责人说。

　　“原材料来自哪？ ”记者问。

　　“我们在濉溪县南坪镇等地建立了3个共计6万多亩的种植和粗加工基地，7000多农户从中受益。 ”公司负责人笑着回答。

　　发展食品工业，必须有优质、充足的生产原料做支撑。 “目前，淮北市50亩以上规模土地流转面积达30万亩，建成了规模养殖小区(养殖场)600余个、百亩以上规模连片蔬菜种植基地120余个和安徽省最大的日光温室蔬菜基地。 ”淮北市农委一位人士说，在“龙头企业+基地+农户”等模式不断推进过程中，农民尝到了甜头。

　　在安徽昊佳食品饮料有限公司的码垛区，工人周红和十多名同事正在堆放纯净水。周红是淮北市相山区渠沟镇土楼村人。淮北发展食品工业，让她的生活发生了变化。首先是土地实现了规模化经营，“家里的土地已经流转出去，成为一家企业的蔬菜基地。”对周红个人而言，则实现了家门口就业。她是今年年初到昊佳上班的，以前是在苏州上班，“在这每月一千多元工资，与苏州相比要少一点，但能照顾家。 ”

　　目前，食品产业已成为淮北市第二大产业，带动23万农户发家致富，促进全市农民户均增收2000元以上。

　　记者感言

　　早转型早受益。淮北市作为一座资源型城市，大力发展包括食品产业在内的非煤产业，不仅拉平了产业结构“短板”，而且增加了农民收益。(记者 丁贤飞)