李树萍表示，目前我国的平菇、香菇、金针菇、双孢菇、木耳等２０多种食用菌已经形成批量商品生产。２００７年食用菌年产量达到１６８２万吨，占世界总产量的７０％以上，年总产值７９６亿元，食用菌已成为我国第六大种植产业。

    谈到我国食用菌产业的前景时，李树萍介绍说，中国当前有１０００多个食用菌种植村，数百个食用菌种植县，食用菌加工企业超过２０００家，从业人员达到２０００多万。在食用菌应用技术研究开发方面，我国也具有较大的优势。（记者宗巍）