正在北京召开的“中国卫生论坛”18日呼吁，推广食品营养信息透明化，明确标注营养标签，引导和帮助消费者做出有利于健康的选择。

　　据介绍，明年1月1日起，《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》正式实施。通则规定，预包装食品应在标签强制标示能量和4种营养成分（“1＋4”）含量值及其占营养素参考值百分比。其中4种营养成分为1类核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。今后3年，我国将开展以贯彻营养标签为主题的教育行动，并对食品企业进行营养标签知识指导。据新华社