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食疗茶疗清热防“上火”
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2009/7/9  

 人们常说“我上火了”,多是因为出现了口舌生疮、咽喉疼痛或者大便干燥等一些不适症状。“上火”一词在中医词典里与“热”、“阳盛”意思相同,在西医词典里则查不到。中医认为人体中的火和热是构成生命的基本因素,没有火和热也就没有了生命,但火和热偏盛、过亢了,也会给人带来伤害和痛楚,当出现“上火”症状时,说明“火和热”已经过亢了,这时需要调整阴阳来达到平衡。

  人体过亢的“火”在哪里燃烧,其相对应的脏腑也就会出现不同的反应,比如火在胃会出现口舌生疮、口臭、便秘、口渴饮水多、易饥饿或发烧、胃痛或胃部烧灼(俗称“烧心”)等症状;火在肝会出现口苦、失眠、小便发黄、爱发脾气或头痛、肋下肝区痛等症状;火在心会出现心烦、失眠、舌生疮、心动过速、心慌等症状;火在肺会出现咽痛、咳嗽吐黄痰或气喘等症状;火在膀胱会出现尿频、尿急、尿痛、尿血等症状;火在子宫会出现月经量多、黄带、小腹痛或月经淋漓不尽、月经失调等症状;火在肠可发肠痈(阑尾炎)、肠炎、便脓血或痔疮;火在脑可发脑出血、头痛、失眠;火在皮肤会使皮肤红肿热痛或生疥疮、肿毒等。总之,不论火在人体的哪个部位,因热势的不同,其对身体的伤害程度也不同。

  那么这过亢的火从哪里来的呢?一是过热的气候和高温环境可以使人“上火”;二是进食过多或食用热量过大的食物也可使人“上火”;三是过度劳累可造成阴虚阳亢而“上火”;四是情志郁怒也可以转化为火;五是风寒感冒也能转寒为热等。当“火”出现以后,如果热势不重,可以采用食疗法和茶疗法来清泻热量,如水果中的西瓜、梨、桑葚;粮食中的绿豆、红小豆、莲子、小麦;蔬菜中的苦瓜、冬瓜、紫菜;茶叶中绿茶类或菊花茶、苦丁茶等,都有清热的作用。如果热量过于亢盛,就要采用中医的相关疗法来调理了。