据新华社电，据介绍，去年中国相关部门共检查食品添加剂企业和食品生产经营单位300多万户，查办违法案件5000多起。

　　食品添加剂是为改善食品品质和食品加工工艺需要而加入食品或用于食品生产的物质。长期以来，一些食品加工企业混淆食品添加剂和非食用物质的界限，导致食品添加剂滥用。

　　据统计，去年中国食品添加剂产量约710万吨，产品销售额720亿元。