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受近期中毒死亡事件影响 所有餐馆叫停野生蘑菇
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2012/8/3 19:18:58  

  针对外地近期出现食用野生蘑菇中毒死亡事件,北京最新发布“蘑菇中毒”预警,并在所有餐馆叫停野生蘑菇,要求在京餐饮服务单位严禁采摘、使用野生蘑菇等菌类。

  近期,陕西汉中相继出现多起误食野生蘑菇中毒事件,截至昨日已造成累计50余人中毒,7人死亡。

  针对这种情况,北京市卫生监督所正式发布蘑菇中毒预警,提醒广大市民切勿采摘、购买和食用不认识或易混淆的野生蘑菇,以免发生误食中毒。

  同时,严禁在京的餐饮服务单位采摘、使用野生蘑菇等菌类。

  据介绍,毒蘑菇中毒没有特效治疗药物。轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重的可以引起人体脏器的损害,甚至死亡。

  卫生部门表示,一旦发生误食出现中毒症状者,应尽快到医疗机构进行治疗。同时采用简易方法进行催吐处理,并及时向当地卫生监督机构报告。

  新闻延伸

  近期正值高温雨季,致使野生蘑菇大量滋生。野蘑菇也称蕈类,属真菌植物。

  我国目前已知的食用蘑菇达300多种,毒蘑菇有100多种,据资料记载,可致死亡的至少有10种。多生长在树林里及杂草丛中或公园的树下草丛中,由于毒蘑菇与食用蘑菇外形相似,辨别起来非常困难,所以容易发生误食中毒。(记者 李洁)