冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。

　　食话食说

　　女人都想拥有白皙的肌肤，俗语讲，“一白遮九丑”，足以说明白皙的皮肤对一个人的容貌影响是非常大的。虽然受欧美的影响，现在也出现了许多以“黑”为美的潮流，但对大多数女人来说，美白仍是她们终身为之奋斗的目标。

　　与其费尽心思和钞票去做外部美白，不如通过饮食调理，吃一些可以抑制黑色素生长、促进肌肤美白的蔬菜，让肌肤从内到外都白起来，自然的美白带给皮肤的光彩是无法阻挡的。

　●花粉中富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素及天然酶类，不仅能调节人体机能，而且还能抑制色素沉淀，使皮肤白皙。

　　●卷心菜、花菜、花生油等富含维生素E的食品，均能抑制黑色素生成，防止黑色素沉着。

　●猕猴桃、草莓、西红柿、橘子等，含有大量的维生素C，能有效美白，帮助黑色素还原。

　　●少吃感光蔬菜。芹菜、香菜、白萝卜等属于“感光”蔬菜，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易出现色素沉淀，因此要尽量避免吃这些蔬菜。

　枸杞美白茶

　　材料：干枸杞60克

　　做法：花混合研为细末，饭后用水调服，每日3次，连服数月，面部可变得白嫩而光滑。干枸杞煎煮后代茶饮，能补肝肾气血，使面色光艳洁白。