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近八成新妈妈钙摄取量不足 专家会影响母婴健康
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2008/11/21  

    中国营养学会推荐的乳母钙的适宜摄入量为1200毫克/天,而调查显示,我国妇女哺乳期钙的平均摄取量大多在适宜摄入量的50%左右,有的仅达到20%至40%。对此专家指出,新妈妈饮食中“缺奶”甚至“断奶”,会影响钙的摄取,继而影响自己和孩子的健康。

  每日饮用牛奶500毫升

  天津市妇儿保健中心副主任李义民说,给孩子哺乳是要消耗大量的钙。钙需要量为母体钙平衡的维持量与乳汁分泌所需钙量之和,哺乳妈妈乳汁分泌量越大,钙的需求量就越大。如果膳食中钙摄入量不能满足需求,骨骼中的钙将被用来维持乳汁钙含量的稳定,新妈妈可因缺钙而易患骨质软化症,出现腰酸腿痛、肌肉痉挛等症状。还有可能导致婴儿发生佝偻病,影响孩子牙齿萌出、体格生长发育。因此新妈妈应增加奶类等含钙丰富的食物摄入,每日饮用牛奶约500毫升,以增加600毫克钙的摄入。还建议适当多摄入可连骨带壳食用的小鱼、小虾,大豆及其制品,以及芝麻酱和深绿色蔬菜等含钙丰富的食物。为增加钙的吸收和利用,新妈妈应注意补充维生素D和多做户外活动。

  新妈妈宜“汤汤水水”

  李义民说,新妈妈每天摄入的水量与乳汁分泌量密切相关,在摄水量不足时,会使其乳汁分泌量明显减少,所以她们想要乳汁充足就应多喝汤水。此外,由于新妈妈的基础代谢比常人较高些,出汗多再加上乳汁分泌,需水量也就更多,因此她们在哺乳期多喝一些汤是非常有益的。对于新妈妈来说,鱼汤、鸡汤、肉汤的营养都非常丰富,富含可溶性氨基酸、维生素和矿物质等许多营养成分。同时,这些汤类不仅味道鲜美,还能刺激新妈妈的消化液分泌,改善食欲,促进乳汁的分泌。用大豆、花生加上各种肉类(如猪腿或猪排骨)煮成汤,还有鲫鱼汤、蘑菇煨鸡汤等都是不错的选择,新妈妈不妨多喝一些。此外,还有一道汤也是很适合新妈妈的,那就是猪腿和鸡蛋一起煮汤,也会促进乳汁分泌。如果不能多吃动物性食品,可用豆腐汤或骨头汤配以适量黄豆、豆腐和青菜等来代替。

  李义民提醒说,除饮酒对婴儿健康有害外,喝浓茶、咖啡也可能通过乳汁影响婴儿的健康,应予以避免。(刘冬梅)