在全球经济放缓、餐饮成本上涨的背景下，麦当劳和百胜集团净利润出现了“双降”。“洋快餐”巨头麦当劳近日公布的二季报显示，第二季度麦当劳纯利按年跌4.5%，低于市场预期。而此前肯德基母公司百胜餐饮集团公布的财报显示，二季度其在中国市场的利润率下降4.1%。

　　7月23日，麦当劳公布的第二季财报显示，麦当劳全球可比收入增加3.7%，不过受全球经济放缓及美元汇率强势拖累，第二季度净利润按年跌4.5%，低于市场预期。此前，麦当劳发布一份报告显示，5月份其在亚太、中东和非洲区同店销售下降1.7%。

　　拥有肯德基、必胜客、小肥羊等餐饮品牌的百胜餐饮集团公司日前公布的二季度财报显示，百胜全球餐厅利润在第二季度下降程度为0.6%至15.2%不等，其在中国的利润下降了4.1%。百胜解释称，在华业绩下降主要源于员工工资和商品价格的不断上升。

　　业内人士指出，受到成本压力影响，今年上半年餐饮行业增幅放缓，营业收入的增幅低于10%，而过去几年餐饮行业营业收入的增幅都在两位数，“虽然洋快餐的成本控制得更好，但是在整体通胀压力下，洋快餐也不能幸免”。

　　尽管如此，两大洋快餐巨头仍对中国市场寄予厚望，调高年内在华开店目标。百胜公司表示将调高今年在中国的开店数，从600家增加到700家。而麦当劳高层则指出，年内在中国新开门店225家到250家的目标仍在执行。（记者陈琼）

来源：北京晨报