据介绍，2009年度云南省各级政府以保证人民群众饮食安全为目标，着力提高食品的保障水平，采取领导挂帅、依法管理、专项整治、典型引路、加强宣传等措施，全面加强食品安全监管工作。

　　在全省组织开展的8大类9个重点食品品种的调查与评价工作，合格率达89.7％。省级监测蔬菜样品合格率99％，监测生鲜乳品中未发现三聚氰胺，监测畜产品样品兽药合格率99％，监测猪肉样品未发现“瘦肉精”。

　　在对4920家各类食品生产加工企业中抽查6145个批次产品，产品实物质量抽查批次合格率为79.25%，较上年同期提高8个百分点。对膨化油炸食品、白酒、蜜饯、酱腌菜、风味面制小食品等6类食品的抽样检验，大多数抽检合格率较往年都有所提高。