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除夕年夜饭餐馆都爆满 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2011/2/3 |
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除夕吃完年夜饭全家逛花市是广州人的例牌节目。然而由于去年以来物价上涨,副食品价格推高今年年夜饭的价格。精明的老广更青睐到中档菜馆饭店,地道粤式小炒不仅合口味,而且经济实惠。 除夕夜中档餐馆火爆 位于海珠区前进路的福新昌菜馆做年夜饭近10年,年年的餐位都爆满。菜馆负责人介绍,今年年夜饭价格维持去年水平,最贵的年夜饭一席只需968元,有乳猪、多宝鱼、白灼虾、鸡,还有意头菜“好事就手”(蚝豉猪手)等11道菜。从预订情况看,顾客多选择500~600元一席。 “主要是附近老街坊,吃惯了口味年年都来。”福新昌菜馆的负责人向记者介绍,在预订年夜饭的顾客中,有超过七成是老主顾。 记者从海珠区几家中档酒楼了解到,去年10月份酒楼开始推出年夜饭预订,昨晚无论包间还是大厅均爆满。由于受原材料涨价等因素影响,中档饭店年夜饭每席基本在1000元一桌,比去年也上涨了10%左右。 年饭爱吃粤式家常菜 住在江湾路的张先生去年11月就订好位,他说家人一起吃饭上大酒楼太夸张,在中档菜馆反而吃得自在些。 家住中山八路的区婆婆每年都在龙津西路的广食林饭店吃年夜饭,“每年12月份就要订好,大桌抢手得很。”区婆婆说,选择小饭店一来是经济实惠,也不用像大酒家那样分几轮等位子,二来纯正的粤菜风味,有家常饭的味道。 记者走访了小区云集的下渡路、滨江东路一带的数家小饭馆,发现生意都很火爆。 |