青海新闻网讯 6月27日，记者从省食品药品监督管理局了解到，日前，互助土族自治县被青海省食品药品安全委员会确定为全省唯一的省级餐饮服务食品安全示范县，并推荐申报为国家级餐饮服务食品安全示范县。

　　据悉，互助县以学校食堂、餐饮一条街、旅游景区餐饮服务食品安全监管为重点，创新餐饮服务食品安全监管机制，规范餐饮服务食品安全行为。目前，已建成一条餐饮服务食品安全示范街，确定了13家餐饮服务食品安全示范单位。

　　“十二五”期间，互助县将继续巩固创建成果，积极争创国家级餐饮服务食品安全示范县，拟创建两条以上餐饮服务食品安全示范街和20个以上餐饮服务食品安全示范单位，并逐年巩固提高，形成点线面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体，充分发挥示范单位的引领带动和辐射作用，全面提升餐饮服务能力和水平。(作者：李艳芳)

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　　互助推动建立流通环节食品安全电子追溯系统 食品“家谱”都能有据可查

　　为了加强对流通环节食品质量安全的监管，建立预防和抵御假冒伪劣食品的机制，维护广大消费者合法权益和良好的市场经济秩序，互助土族自治县工商局开展了流通环节食品安全电子追溯系统试点推广及首批批量推广工作，截至目前，已在8家超市、26户食品批发配送户中开通了流通环节食品安全电子追溯系统，并逐步进行了商品信息录入工作。

　　互助县工商局首先在县城所在地选出1家商场(超市)、1户食品批发配送经营户进行了电子追溯系统试点工作。针对试点工作中出现的问题，县工商局食品科和威远工商所片区监管人员分别对经营者做了耐心细致的说服教育工作，宣传推行食品电子监管系统的目的、意义及其节约成本、简单方便、快速高效等特点，在此基础上，要求经营者配置相应的电子设备，积极督促试点经营者认真做好商品信息录入工作。

　　另外，片区监管人员在做好试点工作的基础上，认真对辖区经营户调查摸底，筛选出有条件推广电子追溯系统的经营户，与电信部门及时协调，采取集中和个别相结合、一对一传帮带的方法进行了培训，培训中主要对流通环节食品安全电子追溯系统的操作、数据录入及试点工作中存在的问题等进行了详细的讲解。接下来，互助县工商局将推进首批流通环节食品安全电子追溯系统的批量推广工作。(作者：段月堂 闫洪敏)