近日，武汉市工商局和武汉市消费者协会联合对全市流通环节食品质量进行了定向和不定向抽样监测。此次共抽样检测食品198个批次，产品种类包括红酒、肉制品、面条、糕点、面粉、饮料、膨化食品、大米、粉丝、蜜饯等，其中178个批次合格，合格率达89.9%，20个批次的食品不合格，主要的不合格项目是：熟肉制品和豆制品的微生物、酱腌菜的苯甲酸、糕点中的脱氢乙酸、大米涂渍油脂等指标超标。

　　同时提示，近期，通过在流通环节进行食品质量抽样检测和接受消费者申诉举报，发现部分经营户销售的散装裸装食品存在大肠菌群和菌落总数超标的不合格食品，影响到消费者的身体健康。对于这类不合格食品，工商部门已责令经营者下架退市停止销售，立案查处，责令整改，并要求经营者对易发细菌感染的食品提示消费警示，便于消费者食用注意。

　　武汉市工商行政管理局2010年质量监测不合格食品及被监测人信息公示

　　序号样品名称被监测人标称生产企业标称商标规格生产日期 或批号主要不合格项目不合格项

　　标准限值不合格项

　　检测值

　　1咸菜(咸菜d)武汉易初莲花连锁超市有限公司武汉睿智达经贸有限公司——散装2010-06-29苯甲酸(g/kg)≤1.03.9199

　　2豆角(咸菜c)武汉易初莲花连锁超市有限公司武汉睿智达经贸有限公司——散装2010-06-29苯甲酸(g/kg)≤1.03.4433

　　3榨菜(咸菜b)武汉易初莲花连锁超市有限公司武汉睿智达经贸有限公司——散装2010-06-29苯甲酸(g/kg)≤1.04.5458

　　4腌萝卜(咸菜c)武汉易初莲花连锁超市有限公司桥口宝丰店武汉睿智达经贸有限公司——散装2010-06-29苯甲酸(g/kg)≤1.03.6589

　　5营养豆腐武汉易初莲花连锁超市有限公司快乐豆制品厂——350g±5g/盒2010-06-29大肠菌群(MPN/100g)

　　苯甲酸(g/kg)≤70

　　不得检出90

　　0.3588

　　6五香干子武汉易初莲花连锁超市有限公司武汉市康美洁豆业有限公司——散装2010-06-29菌落总数(cfu/g)

　　大肠菌群(MPN/100g)≤100000

　　≤15013000000

　　≥24000

　　7千张武汉易初莲花连锁超市有限公司武汉市康美洁豆业有限公司——散装2010-06-29菌落总数(cfu/g)

　　大肠菌群(MPN/100g)≤100000

　　≤1505700000

　　≥24000

　　8麻辣干子武汉易初莲花连锁超市有限公司武汉市吴太食品有限公司——散装2010-06-29菌落总数(cfu/g)

　　大肠菌群(MPN/100g)≤100000

　　≤1503700000

　　930

　　9韩国泡菜(腐竹)武汉易初莲花连锁超市有限公司武汉睿智达经贸有限公司——散装2010-06-29菌落总数(cfu/g)

　　大肠菌群(MPN/100g)

　　苯甲酸(g/kg)≤100000

　　≤150

　　不得检出9400000

　　≥24000

　　0.3079

　　10素鸡武汉易初莲花连锁超市有限公司桥口宝丰店武汉康美洁豆业有限公司——散装2010-06-29菌落总数(cfu/g)

　　大肠菌群(MPN/100g)≤100000

　　≤15027000000

　　≥24000

　　11大豆腐武汉易初莲花连锁超市有限公司桥口宝丰店武汉康美洁豆业有限公司——散装2010-06-29菌落总数(cfu/g)

　　大肠菌群(MPN/100g)≤100000

　　≤1509000000

　　≥24000

　　12纽尔良烤鸡武汉易初莲花连锁超市有限公司武汉易初莲花连锁超市有限公司——散装2010-06-29菌落总数(cfu/g)≤5000067000

　　序号样品名称被监测人标称生产企业标称商标规格生产日期 或批号主要不合格项目不合格项

　　标准限值不合格项

　　检测值

　　13炸翅根武汉易初莲花连锁超市有限公司武汉易初莲花连锁超市有限公司——散装2010-06-29菌落总数(cfu/g)

　　大肠菌群(MPN/100g)≤30000

　　≤902000000

　　≥24000

　　14酱牛肉武汉易初莲花连锁超市有限公司武汉易初莲花连锁超市有限公司——散装2010-06-29菌落总数(cfu/g)≤80000930000

　　15三鲜腿肉武汉易初莲花连锁超市有限公司武汉吴太食品有限公司——散装2010-06-29菌落总数(cfu/g)

　　大肠菌群(MPN/100g)≤30000

　　≤9060000

　　≥24000

　　16纽尔良烤鸡武汉易初莲花连锁超市有限公司桥口宝丰店武汉易初莲花连锁超市有限公司桥口宝丰店——散装2010-06-29大肠菌群(MPN/100g)≤902400

　　17正大新奥尔良琵琶腿武汉易初莲花连锁超市有限公司桥口宝丰店武汉易初莲花连锁超市有限公司桥口宝丰店——散装2010-06-29菌落总数(cfu/g)

　　大肠菌群(MPN/100g)≤30000

　　≤904800000

　　≥24000

　　18日式の点心(面包)沃尔玛(湖北)百货有限公司汕头市三发保健食品有限公司三辉168克/袋2010-09-04 11A/2010-09-04 12A脱氢乙酸≤0.50.66

　　19野山椒土鸡爪武汉武商量贩连锁有限公司余家头量贩店湖南金爱丽食品有限公司金爱丽70g20101006菌落总数≤800009.8×104

　　20仙桃软香米武汉市洪山区吴家湾市场汉川市新堰群力米业群力25kg20101022涂渍油脂或石蜡阴性涂渍油脂阳性