7月3日，农业部农产品加工局局长张天佐表示，由于设施简陋、方法原始，中国每年粮食产后损失量达500亿斤，损失率超8%，远高于发达国家的平均损失率。　　

　　看到这样的新闻确实让人吃惊不小，我国居然一年损失这么多粮食。如果这些粮食不损失掉，可以解决多少人的吃饭问题，相当于增加多少耕地？每年我国都想出不少办法来增产，为什么就不能对损失这么多的粮食重视一下呢？那么这些粮食是怎么损失的呢？这当然和我们粮食储运水平有关。有的地方只重视粮食生产，而对粮食储运不重视，投入少，导致粮库配置的设备少、技术落后。但是有没有其他因素呢？如腐败，恐怕这才是最让人担忧的。 

　　其实我国粮食损失率这么高，恐怕最高兴的就是某些粮库硕鼠。他们把国库粮食私自卖掉，就说是粮食损失了。想想吧，我国粮食损失率达到8%，100万吨的粮食，只要92万吨就行了，从中可以赚取多少差价。这不是笔者乱猜疑，私自卖粮、以空粮库冒充满粮库的现象还是存在的。如2010年媒体报道，曲靖会泽是国家级贫困县，但该县的粮食局却成了局长尚友沁的“聚宝盆”，250万公斤储备粮在他职权的庇护下不翼而飞。全国政协委员、中国工程院院士袁隆平接受采访时也曾说：“国家粮库有无虚报？建议国家予以查实。” 

　　在粮食储运过程中，一些粮食损失是难以避免的，即使发达国家，也不能做到不损失一点粮食，但是我国粮食损失率这么高，一方面要加大粮食储运投入，提高科技储运水平；另一方面也要防止一些硕鼠借此做文章，把空粮仓、私自偷卖粮食说成是损失造成的，人为提高损失率。　　　　　(肖 华)

来源：广州日报