监管成空白 市民很无奈

    晚报讯（记者寇莉苹）7月23日，本报报道了《致癌烤鸭流入银川小饭馆》一文后，引起了银川市民的强烈反响，不少市民表示，地沟油未绝又现烤鸭油，百姓餐桌如何保安全，板子究竟该打到谁身上？

    “又是地沟油，又是烤鸭油，对我这种天天在外面吃饭的人来讲，真是难以接受！”市民小张直言不讳地对记者说：“暴利是垃圾油屡禁不止的因素，但是监管部门的监管不力也是导致垃圾油泛滥的原因。”

    市民王先生告诉记者，最近餐饮业的“新闻”不断，而且几乎全都是负面新闻。但仔细分析一下，这些看似是餐饮企业的问题，很多都未必应该完全由餐饮企业担责。

    对此，市民徐女士深有感触地说：“民以食为天，食以安为先，希望相关部门能监管一下，把“垃圾油”彻底‘请’下餐桌，让老百姓吃得健康，吃得安心。”

    鉴于市民的反映，记者专门采访了卫生、质监、工商部门，但他们均表示此不属本单位监管范围。无奈之下，记者又与银川市食品安全委员会取得联系，食品安全委员会相关人士告诉记者，目前相关部门这种权责未清、缺乏明确分工的状况，他们已经上报，等待进一步的商榷。