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教你饭团的做法
文章来源:  更新时间:2012/7/4 13:51:38  

材料:
  糯米黑米(比例为4:1),鱿鱼丝,面线鱼,紫菜和香菇适量,荷叶一张,鸡蛋一个,芝麻少许

  步骤:

  1 将糯米和黑米洗净,在冷水中浸泡2小时;鱿鱼丝,面线鱼,香菇和紫菜洗净泡软备用。

  2 用荷叶将泡好的糯米和黑米包起来,放入蒸笼蒸熟。

  3将备好的鱿鱼丝等所有材料切碎,加入鸡精,胡椒粉拌匀,并将倒入锅中将水分煸干,用大碗盛出,将蒸好的米饭倒入碗中。

  4 向大碗里打入一个鸡蛋,加少许精盐,将鸡蛋,米饭和各种材料拌匀。

  5戴上一次性手套,将拌好的米饭捏成饭团,用保鲜膜包装进饭盒,放冰箱冷藏。食用的时候,蒸10分钟或者用微波炉加热,裹上芝麻即可。

  温馨提示:

  黑米含有丰富的维生素b1、b2、b6、b12、铁、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。