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四季保健食品

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2008/7/8

营养学家指出，食物的颜色与人体五脏相互对应，合理搭配，是饮食养生的基础。中医认为，青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。 　　肾色为黑色，属冬天。 　　黑色的食品有益肾、抗衰老的作用。冬季适宜养肾。因此，冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色食品。 　　肺色为白色，属秋天。 　　白色的食品有补肺的作用。秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。 　　心色是赤色，属夏天。 　　红色的食品养心入血，并有活血化淤的作用。尤其在夏天，养心更为重要。应适当多吃山楂、西红柿、红苹果、红桃子、心里美萝卜、红辣椒等红色食品。 　　肝色是青色，属春天。 　　青色食品多补肝。在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。 　　脾色是黄色，四时皆养。 　　黄色的食品能补脾。特别在长夏和每个季节的最后18天，应适当多吃山药、土豆、黄小米、玉米等黄色食品。