据亲贝网了解，怡德膳鲜虾猪肉馄饨的不合格项目为酸值、过氧化值。酸值、过氧化值超标表明食品的理化指标不符合相应的食品质量标准。产品由河北怡德食品有限公司正元馄饨侯分公司标称生产。

　　据悉，本次抽检的速冻食品由河北省工商局委托省食品质量监督检验研究院检测，抽检的速冻食品涉及品种较多，一些大家熟悉的品牌也在不合格产品之总。