12月15日安徽省工商局公布近期对火腿肠、调味品等食品质量抽检情况的通报，其中有3个厂家生产的弹脆香肠、烹饪黄酒、绍兴工艺上等黄酒因为大肠菌群等超标，上了质量黑榜被曝光。

　　此次抽检火腿肠30组商品，检验项目主要有蛋白质、亚硝酸盐、日落黄、胭脂红、苋菜红、菌落总数等，其中1组不合格项目大肠菌群超标。同时还抽检酱油、食醋、味精、黄酒及料酒等调味食品，其中被抽检的酱油、食醋、味精全部合格，而抽检黄酒及料酒7组中合格5组，不合格2组，合格率为71.4%。不合格项目包括总酸 、非糖固形物、酒精度、氨基酸态氮、pH值、β-苯乙醇、苯甲酸和菌落总数。