6月30日，全国高校第二届烹饪比赛新疆赛区选拔赛暨新疆师范大学第五届烹饪比赛在新疆师范大学隆重举行。全疆18所高等院校，24位选手，200多位来宾参加了本次比赛。
      为进一步提高高校烹饪工作者学习、钻研烹饪技能的积极性，提高高校餐饮烹饪的整体技术水平和服务质量，促进高校餐饮行业产品标准化体系的建设，促进与全国高校烹饪技术的交流与合作，推广餐饮多样化，弘扬博大精深的中华饮食文化，全国后勤管理分会伙食专业部举行了第二届中国高校烹饪大赛新疆赛区选拔赛。出席活动的有：新疆高校伙食专业委员会秘书长高大中，新疆师范大学校长阿不来提·买买提，新疆师范大学、新疆大学、石河子大学等18所高校饮食服务中心负责人。
      高大中说，“冬抓暖夏建房，一年四季抓食堂”，饮食服务工作在高校后勤中占有举足轻重的地位。做好餐饮工作，对于确保校园和谐、稳定和安全，提高师生员工生活质量，办人民满意的教育，具有十分重要的意义。举办此次大赛能够显示新疆高校餐饮员工的精神风貌和烹饪技能，检验餐饮质量和服务水平，交流餐饮工作经验，促进校园饮食文化建设，提升行业技术水平，营造爱岗敬业、创先争优的工作氛围。选拔赛胜出的个人和团体将会有机会代表新疆赛区参加全国高校烹饪技术大赛。
      新疆师范大学副校长阿不来提·买买提表示，新疆师范大学烹饪比赛已经连续举行四届，每一届都有自己的特色，比赛既促进了职工的专业技能，又丰富了职工的业余生活，推进了后勤文化建设。举办烹饪比赛对于贯彻落实“一心一意为教研科学服务；一心一意为师生员工服务”的宗旨具有很重要的意义。
      此次烹饪比赛分红案、白案两大类，每类都有必选菜品、自选菜品和创新菜品。除了炒菜和面点赛事之外，比赛还增加了刀工及米饭量化的比赛。比赛过程中，选手们个个都身穿洁白的工作服，头戴厨师帽，或切或炒，或蒸或煮都有大师风范。经过精彩的厨艺比拼，一道道菜品也相继诞生，接受着评委与来宾的品评。鱼香肉丝色泽红亮，咸甜酸辣；油条质地外黄焦脆，内酥软；创新菜更是色香味俱全，造型独特。
      经过紧张精彩的角逐，新疆师范大学最终获得团体桂冠，新疆农业大学荣获团体亚军，石河子大学获得团体季军。