中国江苏网7月2日讯 天一热，水果不易保存，连日来记者走访一些超市和水果店发现，商家往往采用低价销售的方式来处理有部分腐烂的水果，吸引了一些市民购买。不过，营养专家指出，腐烂部分的微生物代谢会产生有害物质，即便将腐烂部分切除，也有可能污染到未腐烂部分，对身体健康不利。

　　昨天中午，记者在永丰路上一家水果超市门口看到，小推车里放着香蕉、苹果等水果，写着“特价供应”，记者发现这些全是表面有斑点甚至是部分腐烂的水果。“有一点腐烂没什么关系，吃的时候只要把腐烂的部分用刀挖掉就行了。”这里的一位老人说，她常在这里买特价水果，主要是便宜，两块钱就能买上一斤。

　　记者在市中心一家超市看到，特价猕猴桃两只才2元，正常的价格一个就要近4元。而一到晚上，这里的特价水果供应的品种还要多些，工作人员说，这种特价水果的购买人群主要是老年人，关键是价格吸引人。而在另一家超市，记者看到在生鲜区一名营业员将已有部分腐烂的苹果、梨、木瓜等用塑料袋封装好，放在柜台上，挂着“买一送一”的牌子，有不少顾客都来买这些特价水果。常逛超市的钱女士说，有些超市把这种特价水果混装在塑料袋里，也不称重，售价极便宜。此外，还有超市每逢晚上打烊前，在生鲜食品水果销售区，将削好的水果拼在一起卖，而这些水果也是部分腐烂的，超市将腐烂部分削除，不仅价格便宜，而且品种丰富，也成为很多消费者的选择。

　　这样的特价水果真的很实惠吗？市民胡女士说，她之前买了一袋特价处理的苹果，外表看起来还很光洁，可打开一看，里面都起皱了，果核已发黑腐烂，只能扔掉。采访中一些市民认为，将烂水果挑选出来特价处理，有销售变质食品的嫌疑。

　　市食品药品监督管理局有关人士表示，法律明确规定不准销售变质食品，不过对于表皮破损、部分腐烂的水果可否销售，目前还没有明确的细则。市人民医院营养科周群燕医师说，腐烂水果最好不要吃，吃了会对健康不利，甚至会导致严重后果。有害微生物在腐烂水果中快速繁殖，会产生大量的有毒致病物质，并通过果汁向未腐烂部分渗透扩散。即便将腐烂部分挖去，仍无法保证没有腐烂的部分不被污染。而人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐，有一定的致癌性。所以市民在选购处理水果时一定要慎重，不要因小失大。（记者吉可）