“据国家粮油信息中心统计的数据，去年我国食用油人均年消费量已经达到世界人均20公斤的水平。”近日，中国粮油学会油脂分会会长王瑞元对《中国联合商报》表示。

　　在外资控制我国大豆产业链推高食用油价格时，中储粮加紧布局小包装食用油，国内食用油市场格局或许要出现较大变化。

　　外资控制

　　据悉，在我国食用油市场，由于外资企业近几年大举进军中国油脂加工领域，并逐步控制了国内油脂压榨、精炼、小包装乃至饲料工业等全产业链，凭借掌控国内食用油市场格局，外资企业在国内食用油市场频繁涨价。

　　在去年我国700多万吨的小包装食用油市场，国际粮油集团益海嘉里集团等外资企业占据超过六成的市场份额。当前，金龙鱼和福临门是国内排行前两位的小包装食用油巨头，两者的母公司益海嘉里和中粮集团也是国内排名第一、第二的油脂油料加工企业，金龙鱼一家就占据国内小包装食用油市场四成的市场份额。而国内中小食用油企业发展举步维艰。

　　目前国内的小包装食用油市场，豆油和调和油占据近70%的市场份额，花生油和菜籽油两个油种只占据国内小包装食用油市场接近20%的比例。今年4月，金龙鱼和福临门领衔涨价，部分食用油价格平均上涨10%，最终引起国家发改委的约谈。

　　今年，随着美国大豆种植面积下降，南美大豆欠收，国内大豆主产区东北受种植收益相对较低及种植结构调整政策引导，产量也继续下滑，占据国内大豆总产量1/3的黑龙江省去年大豆产量仅542万吨，比2008年下降12.7%。在国内外大豆减产已成定局导致大豆供不应求时，国际油料价格不断上涨，国内油价也跟着上涨。

　　据悉，近几年我国大豆和食用油的对外依存度不断上升，国家海关总署统计的数据显示，今年一季度我国进口大豆1333万吨，比去年同期增加21.6%，我国从1996年首次开始进口大豆到2010年进口量突破5400万吨，而国内大豆只有1400万吨，这意味着我国大豆对外依存度已经达到60%以上，超过了安全警戒线。去年我国食用油总供给量为2865.1万吨，其中国产油料只有434.8万吨。食用油对外依存度接近85%，自然国内食用油价格也深受国外油料产量影响。如果再让外资企业掌控国内油料加工业和下游的渠道零售行业，长远看来将不利于我国食用油价格的稳定。

　　挑战外资

　　据中国粮油信息中心提供的统计数字，去年我国食用油的消费量达2515万吨，工业及其他消费量为250万吨，合计为2765万吨，人均年消费量达到20.5公斤，已经达到世界人均20公斤的水平。

　　当前，国内食用油市场供需大体平衡，但是国内大豆压榨业产能过剩近一半，国内的食用油加工业利润不断摊平，据悉，大豆油平均只有不到5%的毛利率。如果现在企业只从事一般的粮油加工，在目前的市场环境下很难存活。这促使一些企业开始转入小众化食用油市场或者终端零售业。

　　益海嘉里已经逐渐将注意力转移到米糠油等小众食用油市场，寻找新的业绩增长点。丰益国际近年来投入大量资源开发国内米糠油市场，希望抢占市场先机。

　　而西王食品公司等一些食用油生产商近年来放弃在大豆市场与国际巨头竞争，转而专攻玉米油等小品种的功能性油料市场。中粮集团也在积极扩大多元化。国家也鼓励企业发展油茶、核桃、油橄榄等木本油料产业。

　　近日，中储粮油脂有限公司副总经理王庆荣表示，中储粮将进入国内小包装食用油领域，并首先推出了大豆油小包装。未来中储粮将不断加紧布局小包装食用油市场，挑战当前食用油零售领域外资主导的格局。中储粮希望通过市场竞争的方式，与对国家粮食市场稳定和粮食安全的构成威胁的垄断企业进行公开竞争，逐步增强国内企业的市场话语权，目标是最终进入零售市场前三位。如果内资掌控国内食用油市场，将有利于国内市场的稳定。