1、把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。

　　2、用手捏住，摇晃3。4分钟。

　　3、打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋变成了下面的样子。

　　4、这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。