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沙门:开展校园食品安全大检查
文章来源:  更新时间:2012/6/8 7:25:56  

为加强校园饮食卫生监管,保障学生健康,近日,沙门镇工办联合龙溪卫生监督所开展了校园食品卫生安全大检查。

  此次检查范围涉及该镇所有中小学、幼儿园。重点检查学校食堂是否取得餐饮服务许可证;是否对外承包食堂;是否建立了食品安全管理制度;是否配备了食品安全管理员;食堂设施设备是否与就餐规模相适应;管理制度是否上墙和落实;从业人员健康检查和专业知识培训是否到位;原材料采购是否建立索证索票和验收登记制度;原料和成品留样是否符合规定;清洗消毒是否规范等。

  据统计,当天沙门镇共查处2家学校食品存在安全问题,检查组对其下达限期整改令;通过检查最大限度地排除了学校食堂的食品安全隐患,确保师生饮食安全,为创建“平安校园”起到了积极的作用。