俗话说“民以食为天”，随着越来越多的食品安全问题的曝光，广大的家长们现在越来越关注儿童食品的安全问题，而学校食品安全问题更是牵动家长们的心。近日，记者走访儋州市部分学校食堂及周边快餐店、奶茶店，对中小学生的饮食安全情况进行调查。

    学校食堂管理严格 外面餐馆存有隐患

    记者走进那大一小食堂最大的感受是，食堂虽然不大，甚至有些拥挤，但显得很干净，该食堂系学校承包给私人。该食堂经理曾女士告诉记者，他们深知食品卫生与安全对孩子的重要性，因此买的菜全都是到红旗市场定点、定人处购买，而且要求对方必须有工商许可证和营业执照。

    该校校长吴兴群告诉记者，为保证学生吃得安全，学校要求食堂采购的食品必须索证(工商许可证及营业执照)，每天所有的食物必须留取菜样，所有食堂的工作人员都必须持有健康证，餐具、放菜间都必须消毒。

    在兰洋中心小学，该校食堂王师傅告诉记者，他们买的菜也是在蓝洋农场场部市场定人、定点购买，而且也必须索证，无证食物坚决不买。

    看来校内食堂在学校的要求下，基本能保证学生食品安全，但多数学校仍存在因寄宿生少，无食堂，所以寄宿生只能在外用餐，或是在寄宿老师用餐，在索证、持证上岗方面没有太多的要求。

    儋州市松涛子弟学校只有80多名寄宿生，学校不开设食堂。记者在该校附近发现，许多家庭式快餐店生意兴隆，这些快餐店都没有营业执照，有些只摆在街道路口处，此类“黑”快餐店卫生条件并不理想。

    为此，记者联系儋州市松涛子弟学校校长唐照清，他对此也表示无奈，“学校对这方面没有权力不允许学生在外用餐，而且对于此类快餐店是否有经营权我们也没有权力调查，只能通过教导学生到比较卫生的地方吃饭。”

    劣质零食油炸食品威胁饮食安全

    中午放学时分，记者在那大一小看见放学后的小学生蜂拥围在流动摊点前，摆摊的大姐应接不暇……炸地瓜干、煎饼等食品深受小孩子喜欢，但至于此类食品摆放的时间有多长，质量是否过关则无从判断。

    记者在该小学旁的小店发现，辣条、面包饼、面筋等名目繁多的零食都是孩子们的喜爱。放学路上，不少小朋友边吃零食边往家里走。记者在孩子们买的食品包装上发现，不少包装袋上没有经过严格的封存，甚至漏风严重，有些没有厂名、厂址、生产日期、保质期和QS标识。而受学生购买力受限制，许多零食多为拆开零卖，虽然没过保质期，但封存不严格，卫生隐患依然存在。

    记者询问一家店主，店主告诉记者这些货主要都是到三角街购入，至于详细地址则不肯透露。

    学校周边奶茶店配料无严格要求

    记者来到那大三小附近的某奶茶店，走进店内，制作珍珠奶茶的各种材料都摆放在柜台上。记者表示要一杯奶茶，店员开始给记者调配饮料。记者看到柜台上摆着十余种的小瓶，里边有各种颜色的粉末状物体，旁边还有四个大的玻璃容器，里边是颜色各异的稠状东西，一盆黑色的颗粒状东西裸露摆放着。

    记者向店员询问得知，各种颜色奶茶全靠一袋名为超级果粉的粉末兑成，记者查看超级果粉的配料时发现，果粉含有食品添加剂、乳化稳定剂、食用香料、柠檬黄、诱惑红、酸度调味剂、日落黄等配料。

    当记者询问这样的一袋粉在哪里有卖时，店员很神秘地告诉记者，这种粉末在全儋州超市都买不到，她也是通过广东那边进的货。于是记者再次询问一袋这样的粉末多少钱时，店员告诉记者，每袋只需20多元，而冲出来的奶茶却可以每杯卖2至3元。在店员向杯子里放奶茶粉的时候，记者询问有没有放多少的标准时，店员说：“因为你要的是三元钱的，所以就多放点，要是买一元、两元的肯定放得要少些。”

    记者向有关专家了解到，类似于珍珠奶茶的制作是有生产配方的，产品中添加的东西都是有标准的，里边有什么、放多少应该明确告知消费者。而所谓的柠檬黄都是食用色素，用多少的含量应该是有严格要求的。