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南充提高学校食品安全工作水平
文章来源:  更新时间:2012/6/5 17:37:26  

 昨(4)日,南充市学校食品安全工作紧急会议召开。市政府副市长谢和友参加会议。

  谢和友在会上要求,各级各类学校一定要加强和规范学校食品安全日常管理工作,建立健全学校食堂和学生集体用餐食品安全的各项规章制度。加强学校食堂环境卫生管理,彻底整治食堂内外环境。要严把食品及原料采购关,采购食品及原料必须索证,从源头上保证学校食品安全。制作食品必须符合《食品安全法》和《学校食堂和学生集体用餐管理规定》的流程和要求。加强学生生活饮用水设施及水源管理。要建立食品安全专项整治责任制。(南充日报:记者 唐甜)