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多种措施保校园食品与卫生安全
文章来源:  更新时间:2012/6/5 17:29:30  

 东北网齐齐哈尔6月5日讯 只有加强校园食品与卫生安全监督和管理力度,才能让学生吃上放心食品。年初以来,全市在2270所各级各类学校中,广泛开展校园食品与卫生安全活动,推进了全市校园饮食与卫生安全工作制度化、规范化、标准化、常态化,提高了孩子们的饮食安全。

  为了能让孩子中午饭吃得放心,作为上班族的邵任龙每天都要回到家中做好饭,再给孩子送到学校,天天的忙碌,让邵任龙苦不堪言。邵任龙说:“自从有了营养餐配送,放心的食品让家长再也不用两头折腾了。”

  为了解决中心城区学生午餐不便的问题,我市创新社会事务管理方式,在中心城区推行“营养午餐进校园”,并通过公开投标的方式确定了三家配餐企业,学生可以自愿选择订用午餐。同时我市还按照属地化管理的方式,由教育部门牵头并向配餐企业颁发《准入证》,明确具体管理意见,用餐学校还由专人负责订餐、分餐、就餐等工作,及时反馈供餐情况,市物价局、市工商局等多部门还按照各自职责权限对供餐企业原料来源、工艺流程、配送过程等情况进行监督检查,提高师生食品安全质量。

  全市还通过网络、媒体等多种途径,围绕校园食品与卫生安全进行宣传,全市各中小学还利用学校广播、板报、校刊等方式,积极宣传传染病防控知识,提高师生安全意识。

  我市还明确规定了非寄宿制学校原则上不许开设食堂并禁止开设小卖部,学校食堂一律不得向外承包经营,合同到期的食堂一律收回学校管理运营。凡学校食堂、小卖部必须资质合格、手续齐全,不得无证经营,小卖部更不得超出经营范围,同时我市还重点加强学校饮用水防护制度建设、清洗消毒、水质检测等情况的监督机制,明确了学校设专职人员管理饮用水并持有健康证上岗。

  在寄宿制学校食堂管理上,各级各类学校普遍实施餐饮服务许可制度、饮食安全岗位规程等相关制度,在传染病防控等卫生管理上,实施了健康教育课制度、学生疾病和意外伤害保险制度等多种措施,同时我市还重点实施了突发公共卫生事件应急预案制度和报告制度,完善了应急处理机制,明确了突发事件应急处理流程图,提高了应急处置能力。

  我市多部门联合召开联席会议,成立督导组,对学校食堂、饮用水、传染病防控和公共场所卫生进行综合评比打分,督促不合格学校进行限期整改。我市在食品安全整顿“飓风”行动中,对学校饮食与卫生进行了重点检查,并取得了显著成效。同时我市还积极借助“校安工程”和义务教育学校标准化建设工程,对薄弱学校的卫生室、饮水、洗手等设施进行改造,提高校园卫生安全工程。