夏天,高温让很多市民都开始依赖冰箱,冰爽的饮料、沁凉的水果都是夏天的必备。贪恋冰箱食物的市民不在少数,尤其小孩子更是依赖冰箱,殊不知,这样很容易产生冰箱病。
留神“四种病”
冰箱胃炎人要是多吃冰箱内的冷食物,胃肠在受到强烈的低温刺激后,血管会骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液停止分泌,出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状,而孩子则容易出现咽喉平滑肌痉挛,发生喉梗阻、呼吸障碍的症状。
冰箱头痛刚从冰箱冷冻室取出的食品,若快速进食,可刺激口腔黏膜,引起头部血管痉挛,产生头痛、恶心等症状。
冰箱肠炎有些嗜冷菌在低温下仍会大量繁殖,随着未被加热的食品进入结肠后,会引起炎症,导致腹痛、腹泻。
冰箱肺炎
冰箱不常清洁,冷冻机的排气口和蒸发器易繁殖真菌。真菌会随尘埃散布到空气中,吸入肺部后,易引起过敏性肺炎,出现咳嗽、胸痛和气喘等症状。
如何预防冰箱病
首先,冰箱内的生食与熟食不能混放,最好用塑料袋加以封装,特别是熟食要放在加盖的容器内。放入冰箱内的水果蔬菜及生的食物应用清水冲洗干净,沥干水分后再放入冰箱内。
其次,食品存放时间不宜过久。将蔬菜存放数日后再食用是相当危险的,即使储存在冰箱内也不应超过3天。
再次,定期对冰箱进行清洗、消毒。可用0.5%的漂白粉擦洗。要特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架,然后再用干净湿布抹干净。如果冰箱内有异味,可放入茶叶、新鲜的橘子皮、咖啡、少量食醋等解决。
最后,鱼肉类生制品应保存在冷冻室内。需要保存在低温下但又不需冻结的食品如熟鱼、肉类,应放置在冷藏室上层处,蔬菜和水果放置在箱内下层,其他熟制品等应放于冰箱的中层,各种罐装食品可分别放在箱门的各个搁架上。
小贴士
冰箱如何节电?
第一,温度调节器档位要合理选择。冰箱耗电量的大小与冰箱内保持温度的高低有着直接的关系,温度越低,耗电量越大。冷藏室的冷藏温度,应选高于该食品冻结温度1℃~2℃为宜。
第二,及时进行除霜。当冷冻室内霜层达到4~6毫米时,必须进行除霜。
第三,减少开门次数。冰箱门开的次数越多,耗电就越大。因此,应缩短开门时间,尽量选择在冰箱压缩机起动时开冰箱的门,降低冰箱的耗电量。
第四,利用冷藏室解冻食品。将冷冻室内需解冻的食品放入冷藏室内解冻,可减少电冰箱压缩机的起动时间,达到节电目的。
哪些药物适合放入冰箱
进入夏季后,有市民为了保证药品的质量,选择将药物放进冰箱中,那么是不是所有药物都适合放在冰箱中呢?
其实,一些针剂、胶囊、外用药品可以放进冰箱储存。比如胰岛素、乳酶生、妈咪爱、丽珠肠乐等。此外,滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗剂等外用药品放进冰箱可防止液体变质。
专家提醒,糖浆、散剂和乳膏剂等药品不宜放入冰箱。因为温度太低糖浆容易出现结晶,导致药物浓度发生变化,降低药效。
冰箱四大妙用
受潮可恢复若有饼干受潮,吃起来不香脆,可将饼干放入冰箱冷冻库约24小时取出,口感便可恢复原来的酥脆。
去除口香糖将连同沾黏到的物品一起放在冰箱冷冻库里面。约1小时后,轻轻用指甲就能将口香糖剥离。
蜡烛不滴蜡将蜡烛放在冰箱冷冻库中约4小时。冰冷的蜡烛点火后,会烧得比较慢比较久,且不易滴蜡。
去除辛辣味洋葱及葱蒜等辛香料先放冰箱冷冻1小时后再切,就不会被熏得流眼泪。
(周莫)
(本文来源:乌鲁木齐晚报
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