1.尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用，一是口感会更好，二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。

　　2.空腹不要饮酒。饮酒前最好先吃些主食，酒桌上也要一边进食，一边饮酒，让酒在胃内停留时间长一点，吸收缓慢，就不易酒醉。

　　3.不喝混酒。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

　　4.喝酒速度慢一些。不要大口猛喝，不时停顿一下。同时，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

　　5.多喝白开水。喝白酒的同时，多喝白开水，有利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。

　　6.喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

　　7.饮酒后不要马上洗澡。饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，可能危及生命。

　　8、.最好的醒酒物是果汁。果汁，特别是橙汁、苹果汁，能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。 小林

(来源:钱江晚报)