四川在线泸州频道消息（郭峰 肖林）食品安全是重大的民生问题，近年来，泸州市纳溪区按照“加强领导、落实责任、强化监管、标本兼治”的原则，通过抓重点，建体系，重管理等措施，使全区食品安全工作长效机制初步建立，食品产业基本实现持续健康快速发展，人民群众的食品安全和健康消费需求不断得到满足。

    突出工作重点，强化监督管理是纳溪区构建食品安全的第一道防火墙。对重点环节进行重点监管，可有效预防和打击有损食品安全的违法行为。在种植养殖环节，纳溪区深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留专项整治，规范种植、养殖行为。在食品流通环节，纳溪区积极完善食品市场主体准入制度、食品市场巡查制度、食品安全信息公示制度及食品企业信用分类监管制度。在餐饮服务环节，该区推行食品卫生监督量化分级管理，落实监管网格化管理，城区范围内餐饮服务食品安全监管网格化管理率达到100%。

    纳溪区将加强体系建设，健全长效机制作为第二道防火墙，着力推进食品安全信用评价体系建设、食品安全应急处置体系建设、食品安全检验检测体系建设和食品安全过程追溯体系建设。健全食品生产经营企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出制度，建立食品安全失信“黑名单”并向社会公开。逐步形成覆盖“从农田到餐桌”全过程的食品安全追溯体系，真正实现来源可追溯、去向可查证、责任可追究。

    作为第三道防火墙，纳溪区将重点放在政府自身的基层建设上。近年来，按照优质、高产、高效、生态、安全的要求，纳溪区大力发展现代农业，推进农业规模化、产业化、标准化建设。区政府积极强化食品安全监管机构和队伍建设，充实食品安全执法力量，为一线执法人员配备先进适用的现场快速检测设备，提高现场监管效率和水平。该区要求相关部门和镇（街道）主要领导亲自抓，使食品安全责任落实到基层政府、监管责任人和食品生产经营单位，形成广覆盖、网络化的立体式监管格局。同时，该区还构筑及时有效的“群众监督网”，动员全社会参与共同监督。