广西新闻网讯（记者 卢盈）昨日，南宁市食品药品监督所在南宁二中凤岭校区开展校园宣传教育主题活动，向学生们宣传食品安全知识。随着中高考临近，南宁市食品药品监督所的执法人员特别提醒考生，临考在即，一定要注意饮食卫生和安全，保护好自己的身体；同时提醒考生家长，在为孩子选购和加工食物时，要多辨别多注意。

　　执法人员提醒考生家长，为了保证孩子吃得安全，家长在菜市场选购肉菜时，需要注意多看多辨别。“要认识含有毒素的动植物。”执法人员介绍，如青皮或发芽马铃薯、新鲜黄花菜、四季豆等加工不当可引起中毒，务必要掌握安全加工的方法。“四季豆要先去除含毒素较多的菜豆两头和豆荚及老菜豆，充分加热，彻底炒熟。判断方法是豆棍由直挺变蔫，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味，最好是先用水煮沸后再炒。”

　　“还有在菜市场购买的熟食品，回家后要加热煮透再吃，因为往往菜市场的熟食品放置时间较长，就可能受微生物污染成为不安全食品。”执法人员提醒。