果农蔡振峰拉着一车苹果走在马路上，脸上满是笑容，今年苹果价格“开局”就一路走高让他有了个好收成。与他相反，果商林殿学却脸色凝重。这些天，如何开拓客源加大苹果销量，成了他冥思苦想的事情，而去年这个时候，他每天忙的都是把一箱箱的苹果出口到国外。苹果大幅涨价，使他销往加拿大的苹果数量，今年锐减了7成多。

　　“收的价这么高，现在又销不动，万一明年跌了价，可得赔得血本无归了。”高涨的苹果价格，让苹果贸易商像走“钢丝”，所有受访者都表现出了对明年市场行情的担忧。

　　价格预测

　　减产或是游资炒作

　　明年价格或现松动

　　“‘逗你玩’‘蒜你狠’疯狂涨价后，都曾从高位迅速滑落，许多人被‘套牢’。从现状看，明年的苹果价格也有可能出现松动。”

　　山东社科院农业发展研究所所长秦庆武表示，今年苹果价格“开局”就一路走高，创了历史纪录，大背景是流动性过剩导致的所有农副产品涨价。同时，加上开始就有关于苹果减产的错误信息，由此抬高了所有果农、果商的心理预期，大家一起参与，共同抬高了苹果的价格。”

　　“现在看，关于减产的消息，也可能是游资故意放风造成的，有一定炒作的成分。如果是这样，一旦卖不动了，价格自然会下跌，这也是市场规律。”

　　他说，苹果属于鲜活农产品，长期储存难度很大，“明年如果南方水果增产，加上明年又是苹果大年，只要不出现极端天气，就不会减产。那开春后的苹果，价格下跌的风险非常大。”

　　栖霞苹果电子交易中心副总经理许阳则表示，目前，出口总量确实受到了影响，但一直都在进行，并没有停顿过。对于明年苹果的价格走势，他说：“我持一种中性的看法。现在这个时间，根本无法预测明年苹果价格是跌还是涨，只有等到了明年四五月份，才能真正得出结果。”

　　果价疯狂

　　买俩好苹果花6块

　　哪里还有人舍得吃

　　“苹果不是生活必需品，太贵了，大家就得掂量掂量，能少吃尽量少吃了。想想看，两个85（注：是指直径8.5厘米）的苹果就得近6元，一个月赚两三千的工薪阶层，还真不太舍得吃！”

　　对于目前苹果的滞销现象，果商孙晓东显得忧心忡忡。虽然，目前苹果的价格仍维持在高位，但滞销带来的后遗症，很有可能将来会在价格上有所显现。

　　广州喜欢的是70到75的果，北京和上海则喜欢更大的，北京喜欢80的果，而上海则喜欢85的一二级果，那种个大、颜色好、亮度高的苹果，特别受欢迎。可问题是，如果在栖霞，85的一级果出冷库的价钱已经到4块5一斤了，两个苹果就得五六元。

　　国内市场

　　往年两天能卖一车

　　今年一星期卖不完

　　在栖霞市蛇窝泊镇苹果批发市场，果商王先生正闲坐在自己的店里无所事事，偶尔马路上有果农拉着苹果经过，他都会忙走上前拦住车，开始讨价还价。但连续问了三四家，他都无功而返。

　　“太贵了，不敢收。收了卖不动，万一砸手里就完了。”他摇头说道。

　　王先生主要向浙江和山东省内的临沂等地销售苹果，他告诉记者，往年这个时候，三级果的价格是一斤一块四五，今年，则涨到了两块四五，“以前，临沂一两天就能卖光一车苹果，现在，四五天也卖不了。”

　　另一位果商李先生，面临的情况似乎更“严峻”：“去年，我一车就拉8万斤，两天就能卖光。今年，不行了，七八天才能卖个差不多。”

　　李先生告诉记者，他主要向内蒙古发货，卖的都是等外果，“去年一斤七八毛钱，今年一下到了一块六七，这一来，立马就卖不动了。”

　　在连续几日的采访中，数位从事国内苹果贸易的果商都告诉记者，今年的苹果，明显感觉销不动了。“不管是好苹果还是差苹果，都不好卖。”

　　出口贸易

　　以往出口70个货柜

　　如今“缩水”到20个

　　“去年，我向东南亚出口了70多个货柜的苹果，今年，估计连20个也不到，‘缩水’太多了。”莱阳市龙马果品公司总经理林殿学提到。记者采访了数家从事苹果出口贸易的果品公司，了解到的情况似乎同样不乐观。多家从事苹果出口贸易的公司反映，今年他们的出口量，下降了3成到7成之间。

　　栖霞市蛇窝泊镇俊杰果品贸易公司，冷库能存一万多吨苹果，在当地算是规模较大的了。该公司主要做内销和加拿大出口的苹果生意，该公司经理顾俊杰告诉记者：“去年春节前，我共出口了1100多吨，今年，最多能到700来吨就不错了，总共也就40个货柜。”

　　“出库价高，出口的苹果价格也只能水涨船高，可到了加拿大后，这些苹果一斤比去年涨了八九毛钱，再加上人民币升值的因素，几乎比美国苹果还贵，人家那里自然就不要咱的了。”

果商反应

　　有价无市心中没底

　　都想尽快提前卖光

　　“起价这么高，明年的情形不容乐观啊，万一落了价，谁也受不起。”蛇窝泊镇荷叶村欣丰果业有限公司的员工潘大姐说：“去年，我们的苹果一直出到第二年的6月5日才全部出完，今年，从一开始，我们经理就特别担心，说要在春节前出完所有苹果。”

　　“有的客户苹果存了也就一个来月，就抢着出货了。”冷风库负责人唐泰荣告诉记者，而往年，苹果都是集中在第二年的三四月份出库，过了五一这个销售高峰后，才会陆续卖完。

　　海阳市朱吴镇秀兰冷风库负责人姜先生说，从上个月中间，就有人陆续调果出库，1500吨苹果目前已出了380吨，占了总量的近3成，往年这时候，却出不到1成。

　　减产迷局

　　陕西苹果减产30%？

　　不但没减还增了5%

　　在之前的所有采访中，都提到有被采访者称，今年陕西苹果减产30%。本报记者在采访中，也听到了果商的这一说法，但事实情况如何呢？记者从陕西省农业部门公布的信息得知，今年他们的苹果不但没减产，还增产了5%。（据《经济日报》12月10日报道 ）

　　对此，栖霞苹果电子交易中心副总经理许阳向商报记者坦言：“业内开始对陕西苹果产量的预测，有一些偏差，如今我得到的信息是，陕西苹果产量仍达到了800多万吨，超过了山东，产量也许略有降低，但降幅应该不大，5%左右吧”。

　　那山东的苹果产量又是怎样呢？他告诉记者：“虽然无法得到十分准确的数据，但山东今年苹果的产量跟去年差别不太大，同样是700多万吨，应该也是略有下降。”

　　中国果品流通协会秘书长鲁芳校此前曾表示，根据协会相关调查，今年国内苹果虽有所减产，但幅度有限，全国苹果产量仍接近去年的水平。可以说“一些老果园产量稍微减了一些，而一些新果园却进入了丰产期”，总量大体是平衡的。

　　收购之惑

　　产地冷库已被装满

　　不见多少放出市场

　　今年产的苹果，到底有多少仍在冷库“沉睡”呢？在采访中，蛇窝泊镇后撞村有名的种苹果高手蔡振峰告诉记者：“我们村有2000多亩苹果，虽然略有减产，但差的也到了一亩8000斤，好的到了10000多斤，这些苹果大约7成都进了冷库。”原因是，“今年来收的外地客多，他们收完，就直接入库了，这一周围的冷库都让他们装满了。”

　　对此，蛇窝泊镇招商办主任张桂新也表示，目前蛇窝泊镇有大大小小的冷库80多家。在往年，这些冷库存储量一般最多能达到7成，然而今年，几乎所有的冷库都已经存储满了。

　　“今年来收苹果的新客太多了，以前10个人收，今年能到30个，不但各个交易市场都是收苹果的点，连村里也到处设点。我认识的一个东莞人，连苹果分级都不懂，80的果都不知是多大的，就敢拿着50万来收苹果了，收了以后直接租冷库存下，他就走了，到现在也没再露过面。”孙晓东说。

　　而栖霞市农业局有关工作人员告诉记者，目前栖霞共有冷库600家，储存能力超过了100万吨，达到全市苹果年产量的70%，虽然没有任何部门能拿出具体的统计数据，但这个数量应该颇为可观。