入夏以来，鲜荔枝正陆续上市，广受消费者的青睐。这里来说说荔枝的营养和医疗价值；同时，要提醒读者，食用荔枝该注意些什么？

功效：开胃益脾，滋补养血。

　　别名：离枝，荔锦，丹荔。

　　特点：荔枝是我国岭南的一种特产果品，素有"果中之王"的美称。它含有丰富的营养物质，一向被看作是珍贵的滋补佳品。

    昔传杨贵妃爱吃荔枝，唐明皇每天派快骑跋涉千里，从遥远的南方产地采运回京都长安，以博爱妃一笑。如今，鲜荔枝已遍及全国各地，寻常百姓皆可一饱口福。

    荔枝不仅味甘汁多，而且富有营养。据现代医学研究分析测定。荔枝含有丰富的蛋白质、脂肪、尼克酸、柠檬酸、果胶、钙、磷、铁等，荔枝果肉中含葡萄糖高达66%，还含有果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素b、维生素a原以及叶酸、苹果酸和大量的游离氨基酸等。

荔枝养生功效：

1.荔枝所包含可观的糖分具有补充能量，增加营养的功效，研究表明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2.荔枝肉含可观的维生素C与蛋白质，有助干增强机体免疫功能，增强抗病能力。

3.荔枝有消肿解毒、止血止疼的功效。

4.荔枝拥有可观的维生素，能够促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更光滑。

5.可止呃逆，止腹泻，它是顽固性呃逆和五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有增进食欲之作用。

荔枝适用人群：

　1、除有上火症状的人外均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用，贫血、胃寒和口臭者也很适。

　　2、糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

　　荔枝适用量：不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5颗就足够了。

　　健康提示：

　　荔枝火气很大，大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻、甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为“荔枝病”，即血糖症。因而食用荔枝一定不要过量，如果吃完荔枝出现上火症状时，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水，可稍降过盛之火。

    吃法：喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞， 更可增加食欲。用干荔枝叶煎的荔枝茶，能解食荔枝过多而产生的滞和泻。

【荔枝食疗方精选】

１、治肝癌血虚疼痛者：鲜荔枝肉２００克，净鸡肉３００克，水发香菇２５克，鸡蛋清１个；葱段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉、熟猪油等适量。将鸡肉切成鸡球，盛碗中，先用鸡蛋清后用湿淀粉拌匀。将淀粉、麻油、胡椒粉调成芡汁。锅中放油烧至五成熟，放入鸡球过油，至刚熟时倒出。再向锅内放入葱、姜、菇、荔枝肉、鸡球、米酒、芡汁、麻油炒匀即可。佐膳服用。

　　２、治虚弱贫血：荔枝干果７枚，大枣７枚，每日１剂，水煎服。

　　３、治肾虚五更泄泻：荔枝干果１０枚(去壳去核)，大米(或糯米)１００克，同煮粥，加适量白糖调味食用。每日１次。

　４、治神经衰弱、风湿性心脏病、心悸不眠：鲜荔枝肉２００克，猪心１个(约３００克)，党参３０克，红枣５枚。猪心切去肥油，洗净与荔枝肉、党参、红枣加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，调味佐膳。

　　５、治小儿遗尿：每日吃荔枝干肉１０只，常吃可见效。

　　６、治脾肾两虚、大便溏稀：干荔枝肉５０克，淮山、莲子各１０克 (捣碎)，水煮至软烂时。加入大米１００克，同煮粥，加适量白糖调味食用，每日１次。

　　７、荔枝干七个（连壳和核一起打破），用两碗水煎至一碗服下，治孕妇堕胎后下血不止及产后出血。

　　８、荔枝干七个（核和壳一起）烧炭研末，开水调服，治呃逆。

　９、每天吃荔枝干十个，治小儿遗尿。

　　１０、荔枝干、大枣各七个，水煎服，每日一剂，治妇女虚弱贫血。

　　１１、荔枝肉５枚，煮酒１杯服用，治气虚寒痛，屡服有效。

　　１２、荔枝莲子淮山粥：干荔枝肉５０克，淮山、莲子各１０克（捣碎），水煮至软烂时，加入大米１００克，同煮粥，用油盐或白糖调味食用，可治老人晨起腹泻（五更泻），大便溏稀等症。荔枝食疗方推荐方。

　　１３、荔枝核烧炭存性捣碎，取６克，加广木香６克，水煎服，治肋间神经痛。

　　１４、荔枝核１５克，焙干研末，空腹时用开水送服，治疝气疼痛。

１５、炒荔枝核、大茴香各６０克，研末，每日早晨用黄酒送服１０克，亦治疝气疼痛。

　　１６、荔枝核研末，调醋搽患处，治癣。

　　１７、荔枝树皮１００克，水煎代茶饮，治虚喘。

　　１８、荔枝壳３０克，水煎服，治血崩。

　　１９、荔枝壳水煎服，可解食荔枝过多，腹胀消化不良。

　　２０、荔枝根３０克，酒煎服，边疆两三日，治血崩。